- പുതിയ ചീര - 450 ഗ്രാം
- നെയ്യ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- മല്ലി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മഞ്ഞ - 1/2 ടീ സ്പൂൺ
- ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഗരം മസാല - 1/2 ടീപോൺസ്
- അസഫാത്തിറ്റി - 2 പിഞ്ച്
- വെള്ളം - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- അഡിഗെ വെണ്ണ - 225 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. ചീസ് ഞങ്ങൾ മനോഹരമായ മുറിക്കും, മതി കുത്തിവയ്പ്പുകളും. ചീര ശരിയായി കഴുകിക്കളയുക. സുഗന്ധങ്ങളുടെ ശരിയായ തുക എടുക്കുക. കഴുകി ഉണക്കുന്നതും ചീര നന്നായി കഴുകിയതും. പാൻ ൽ, ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ ചേർക്കുക, അതു കുതിർത്തു ഒരേ സമയം എല്ലാ സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക. നന്നായി ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി (പ്രധാന കാര്യം അവരെ ചുട്ടുകളയേണം അല്ല) ഘനത്തിൽ ചീര ചേർക്കുക. മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ഒഴിച്ചു, ഒരു മൂടി മൂടുക ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, ചീര അതിന്റെ രൂപവും മൃദുവും നഷ്ടപ്പെടും. പിന്നെ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ചീരയിലേക്ക് ചീര പിളർക്കുക. പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് പെട്ടെന്ന് ചീസ് ഇട്ടു ഒരു പാലിലും. പിന്നെ പാൻ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് നേരം ചൂട് വേവിക്കുക. വിഭവം തയ്യാർ. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4