- പാൽ - 1 ലിറ്റർ
- മാവ് - 2 കിലോഗ്രാം
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
- യീസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 1.5 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- പൂരിപ്പിക്കൽ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
യീസ്റ്റ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. സമാന്തരമായി, എണ്ന ൽ ഞങ്ങൾ പാൽ ചൂടാക്കുക (ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നാം പാകം!), നാം അതിൽ എണ്ണ ഇട്ടേക്കുക. വെണ്ണ പാൽ തേക്കുമ്പോൾ, തീയിൽ എണ്ന നീക്കം, മുട്ട-യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ചട്ടിയിൽ മാവും വെജിറ്റബിൾ ഓയിലയും ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ആദ്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പാറ്റുലയോടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കണം, എന്നിട്ട് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അതിനെ ഗ്രഹിക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൾ ചേർത്ത് നിർത്തി, അത് ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടി ഒരു ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 1 മണിക്കൂർ ഇട്ടു വേണം. ഈ സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപ്തത്തിൽ രണ്ട് മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കും. 3 സെന്റിമീറ്റർ വീതി കുറഞ്ഞ് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച ഉരുക്കിയ റോസ് സോസേജിൽ നിന്ന് കുഴിയുടെ രൂപത്തിൽ നിന്നും കുഴപ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു മാവു ഒഴിച്ചു പണിസ്ഥലത്തെ ഓരോ പന്ത് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ഉരുട്ടി. ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ മദ്ധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള മണ്ടത്തരങ്ങൾ (ഞാൻ ഇറച്ചി) കഴിക്കുന്നു. പകുതിയിൽ ചുരുട്ടി. പാറ്റേൺ മടക്കിക്കളയുക, മുകളിലും താഴെയായിരിക്കണം. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ patties പരത്തുക, എണ്ണമയമുള്ള. മുകളിൽ നിന്നും ഒരു തല്ലി മുട്ട ഓരോ പട്ടിയിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്. 180 ഡിഗ്രി റഡ്ഡി അർത്ഥം ലേക്കുള്ള 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ബേൺ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. എല്ലാം - അടുപ്പത്തുവെച്ചു patties ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു! ;)
സർവീസുകൾ: 10