വെളുത്തുള്ളി കൂടെ മസാല ചെമ്മീൻ

നന്നായി വെളുത്തുള്ളി വെട്ടിയിട്ടു കത്തി ഫ്ലാറ്റ് സൈഡ് അത് തുടച്ചു. ഞങ്ങൾ അത് മാറ്റി. ചേരുവകൾ :

• ചെമ്മീൻ - 2 കിലോഗ്രാം
• വെള്ളം - 3 കപ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• വിനാഗിരി - 2 കപ്പ്
• പച്ച ഉള്ളി - 1 ഗ്ലാസ്
• ധാന്യം - 7 കല. തവികളും
• ധാന്യം എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• കൈനെ കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്
• തക്കാളി സോസ് - 3 കപ്പുകൾ
• വരണ്ട സെയ്രി - 2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നന്നായി വെളുത്തുള്ളി വെട്ടിയിട്ടു കത്തി ഫ്ലാറ്റ് സൈഡ് അത് തുടച്ചു. ഞങ്ങൾ അത് മാറ്റി. ഉള്ളി ഷിൻ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ അലങ്കരിച്ച വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. കാരണം അവ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. 3 കപ്പ് അന്നജം 3 സ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക. സോസ് സുരമായി വേണ്ടി പിന്നീട് ആവശ്യമാണ്. വെള്ളം ഒഴിച്ചു കീഴിൽ ഷീറ്റ് കഴുകുക പീൽ, പിന്നെ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ന് വെച്ചു. അരി വേവിക്കുക. ഒരു വലിയ വറചട്ടി പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് അതിൽ ധാന്യം എണ്ണുക. കുറുങ്കാട്ടിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് ഓരോ ഇരിപ്പിടത്തിൽ ഉരുട്ടും. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഇഞ്ചി വെക്കുക. നിങ്ങൾ ചെമ്മീൻ കറങ്ങാൻ 2 മിനിറ്റ് മാത്രം മതി. മയക്കത്തിനിടയിലും മൃദുലമായിത്തീരുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ശവങ്ങൾ തയ്യാറാകും. ശരീരം തളർത്തുന്നില്ല, അതിനാൽ അവർ റബ്ബർ ആകില്ല. ചെമ്മീൻ ഒരു പുതിയ പേപ്പർ ടവറിലേക്ക് മാറ്റുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ നിന്ന് അധിക ചോളം ഓയിൽ വയ്ക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ വിടുക. തവികളും. നാം വെന്ത, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അല്പം ശുക്ളസ്വർണ്ണം വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തക്കാളി സോസ്, വിനാഗിരി, ഷറി എന്നിവ ചേർക്കുക. ചരക്കുകടത്ത് (2 മിനിറ്റ് ഈ ഘട്ടങ്ങൾക്കായി) ചേർക്കുക. കട്ടിയേറിയ വരെ ഇളക്കുക. ഇളക്കുക, ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കാം. സോസ് കൊണ്ട് മിശ്രിതം മാറ്റി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കു ശേഷം, മുട്ടയിൽ നിന്ന് ഉരുളിയിൽ ചട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക. അരിയും പച്ച ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് താളവും കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിളിലേക്ക് വിളിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!

എസ്