പാചകം ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഫ്രൈ ഫ്രൈകൾ ഈ രീതി പാകം ചെയ്തത് ഫ്രാൻസിസ് ഫ്രൈകളേക്കാൾ നല്ലതാണ്. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈറിനുള്ളിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം. എണ്ണയുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതിന്റെ ഫലമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ഒരു പൊൻ ക്രസ്റ്റ് (മഞ്ഞയുടെ ചെലവിൽ) ഒരു മൃദു സെന്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈകൾക്ക് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. വളരെ രുചിയുള്ളതും വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും! ഞാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു!
ചേരുവകൾ:- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കടൽ ഉപ്പ് 10 ഗ്രാം
- മഞ്ഞൾ 0.3 ടീസ്പൂൺ.
- ഒലിവ് എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 അടുപ്പത്തുനിന്ന് ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകളെ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവശ്യമാണ് (ഇടത്തരം, ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രവർത്തിക്കില്ല - സാധാരണ രൂപത്തിൽ വളരെ മാലിന്യവും കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങും "വിറകു"), കടൽ ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ.
- ഘട്ടം 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി അവരെ കഴുകിക്കളയുക, അവയെ ഉണക്കി തുടയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പതിവ്, മെച്ചപ്പെട്ട, കഴുത്തു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ലളിതമായ ചെറിയ ചതുരങ്ങളോടെ മുറിച്ചു.
- ചുവട് 4 ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "വിറകു" കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, മഞ്ഞൾ തളിക്കേണം, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ഒരു ലെയറിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ഇടുക.
- ചുവട് 6 വേവിച്ച വരെ 220 ° C ന് ഗ്രിൽ കീഴിൽ ചുടേണം (ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്, അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു).
- ഘട്ടം 7 ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല കടൽ ഉപ്പ് തളിച്ചു, ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് സേവിക്കുന്നു!