കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാരത്തിലെ മത്സ്യം

പ്രോട്ടീൻ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും ഒരു ചെറിയ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് പരിചയപ്പെടുത്താൻ തിരക്കുപിടിക്കാൻ പാടില്ല. ഈ ബന്ധത്തിൽ ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യം: എപ്പോഴാണ് കുഞ്ഞിന്റെ മെഷീനിൽ മത്സ്യം ആരംഭിക്കുന്നത് അത് ഏത് അളവിലാണ് നൽകേണ്ടത്?

മത്സ്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും മാത്രമല്ല

മുകളിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ, മത്സ്യത്തിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് ജൈവത്താൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും, കൂടാതെ അത് പോളിസോസൂട്ടറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഒമേഗ -3 എന്നിവയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ദർശനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, പ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഹൃദയപേശികളിലെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അവർ സഹായിക്കുന്നു.

മത്സ്യം ബി ഗ്രൂപ്പിലെ വിറ്റാമിനുകളിലും, അതുപോലെ കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകുന്ന അയോഡൈൻ കടല മീനിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മാംസത്തെക്കാൾ മത്സ്യം കൂടുതൽ മൃദുവും മൃദുവുമാണ്. ഇതിന് വൈറസുകളും ഫിലിമുകളുമുണ്ട്. കുഞ്ഞിന് ഇത് ചവച്ചരച്ചാൽ മാംസം, കോഴി വളർത്തുന്നത് എന്നിവ വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും. അതെ, മത്സ്യം അനേകം ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കാളും വളരെ മികച്ചതാണ്. മത്സ്യങ്ങളുടെ ദോഷങ്ങൾ ചെറിയ, മൂർച്ചയുള്ള അസ്ഥികളുടെ സാന്നിധ്യം, എപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാത്തവയാണ്, പക്ഷേ കുട്ടിയുടെ തൊണ്ടയിൽ കുടുങ്ങി അവനെ അസൌകര്യം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

മത്സ്യത്തിൻറെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അനർഥം അത് അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്നതാണ്. അതുകൊണ്ടു, അതു വൈകി ബാലന്റെ ഭക്ഷണത്തിലെ പരിചയപ്പെടുത്തി അത് ഫ്രീക്വൻസി അതിന്റെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ഉത്തമം, അതായത്, അതു അപ്രധാനമായി മത്സ്യം ഭക്ഷണം മേയി ആവശ്യമില്ല. ഒരു വർഷം കഴിഞ്ഞ് കുഞ്ഞിന്റെ മത്സ്യം മെനിറ്റ് അവതരിപ്പിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും.

കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട മീനുകൾ

ഓരോ രുചിയിലും സമൃദ്ധിക്കും വേണ്ടി മത്സ്യങ്ങളെ വലിയ അളവിൽ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. കുഞ്ഞിന് മേയാനുള്ള മത്സ്യം ഏതാണ്? കൊഴുപ്പിന്റെ ഡിഗ്രിയിൽ ഹരിച്ചാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്: കൊഴുപ്പ്, ഇടത്തരം-കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ്. കുട്ടിക്കുവേണ്ടി, ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യത്തിൻറെ മെറ്റീരിയൽ, അതുപോലെ ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് മത്സ്യം.

മത്സ്യമല്ലാത്തതരം മത്സ്യങ്ങളിൽ പ്രധാനമായും ബാധിച്ചവയാണ്: ഹക്, പുഴ, ഗോഡ, നാഗാഗ, പിക്ക് പെഞ്ച്, തെന്നിന്ത്യൻ. ഇടത്തരം-കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണം അത്തരം മത്സരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: മത്തി, കടൽ, ട്രൗട്ട്, കട്ടയും, കൊഴുപ്പും വിളിക്കാൻ കഴിയും: ചുകന്ന, സാൽമൺ, അയലക്കാരൻ.

ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആമുഖത്തിന് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുടെ ശുപാർശ അനുസരിച്ച് താഴെപ്പറയുന്ന മത്സ്യങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത്: കോഡ്, ട്രൗട്ട്, ഹ്ക്ക്, റെഡ്ഫിഷ്.

എന്റെ കുഞ്ഞിന് എത്ര മീൻ നൽകണം?

കുഞ്ഞിന്റെ കുഞ്ഞിനു മീതേ പരിചയപ്പെടുമ്പോൾ, അത് അലർജി ഉണ്ടാക്കാൻ ഇടയാക്കുമെന്ന കാര്യം ഓർത്തിരിക്കണം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് തിരയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. മത്സ്യം ഒരു അലർജി ഒരു വ്യക്തിയുടെ എല്ലാവരും, നിങ്ങൾ പിന്നീട് കഴിയുന്നതും ശ്രദ്ധയോടെ കുട്ടിയുടെ മെനു നൽകുക. മത്സ്യവിഭവങ്ങളുള്ള കുഞ്ഞിനെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ പ്രാവശ്യം കൂടുതൽ പാടില്ല. ഒരു കുട്ടിക്ക് ഒരു കുട്ടിയ്ക്ക് 80-90 ഗ്രാം മത്സ്യത്തിൽ കൂടുതൽ നൽകാനാവില്ല.

ഒരു കുട്ടിക്ക് ഏതു തരത്തിലുള്ള മത്സ്യവും നൽകാം

ഒരു കുഞ്ഞിൽ നിന്ന് തയ്യാറായ മത്സ്യം പാലിൽ ഒരു കുട്ടിയെ ഭക്ഷണം കൊടുക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം. അത്തരം ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണം അസ്ഥികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കുറയുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഒരു ഇമിൻസ്-ഫിഷ് ഫിഷ് പെയറാണ് അവരുടെ നിലനില്പിനു തികച്ചും ഏകതൊഴിഞ്ഞിട്ടുള്ളത്, അതായതു അവർക്ക് ഒരു വയസ്സിൽ പ്രായമുള്ള കുട്ടിയെ നൽകരുതെന്നാണ്. ഒരു വർഷം പ്രായമായവർ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ചവയ്ക്കണം, എങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കണം എന്ന് മനസിലാക്കണം. അതുകൊണ്ട്, ഈ പൂരക ഭക്ഷണം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിന് തയ്യാറായ മത്സ്യ ശുദ്ധിയുള്ളവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, പിന്നെ ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം നിങ്ങളുടെ അമ്മയ്ക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

മത്സ്യം ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ കുറച്ച് അസ്ഥികൾ വൈവിധ്യമാർന്ന തിരഞ്ഞെടുക്കുക വേണം, ഉദാഹരണത്തിന്, കോഡ് അല്ലെങ്കിൽ മദ്യപാനം, അതു പൂർത്തിയായി fillet എടുത്തു നല്ലത്. എന്നാൽ വൈഫിയിൽ അസ്ഥികൾ ഉണ്ടെന്നും അവ കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം അസ്ഥികളുടെ സാന്നിധ്യം ശ്രദ്ധാപൂർവം പരിശോധിക്കുകയും വേണം.

റെഡിമെയ്ഡ് മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർ, പക്ഷേ അവിടങ്ങളിൽ മത്സ്യവിഭ്രാന്തി പിടിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മത്സ്യവിഭവം വാങ്ങുന്നു. ഒരു മത്സ്യവിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗം ഒരു കുഞ്ഞൻ കാർപ്പായിരിക്കും. ഇത് സാധാരണയായി ഡൊറാഡോ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഈ മീറ്റിലെ അസ്ഥികൾ ധാരാളം ഉണ്ട്, എന്നാൽ പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അത് എളുപ്പമാണ്. ദോറഡ വളരെ രസകരമാണ്, ഒരേ കൂമ്പാരമോ, ചരത്തണമോ പോലെയല്ല.

വറുത്ത മത്സ്യം ഒരു കുഞ്ഞിന് കൊടുക്കരുതെന്ന് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. നല്ല രീതിയിലുള്ള മത്സ്യവിഭവമാണ് മത്സ്യം, ഇത് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഇട്ടു വേണം, വെള്ളത്തിൽ പകുതി പകരും, ഒപ്പം ലിഡ് തീയിൽ ഇടുന്ന അഴുക്കും. അത്തരം മത്സ്യങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ സൂക്ഷിച്ചുവരുന്നു. മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള കുഞ്ഞിന്റെയും കട്ട്ലറ്റുകളുടെയും അനുയോജ്യം. ഇതിനായി ഫയൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വെട്ടിയിണക്കണം, കുഞ്ഞിന് പകർച്ചവ്യാധി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും. പാചകം ചെയ്ത കട്ട്ലുകളെയും ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

മൂന്നു വയസ്സിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കായി മത്സ്യ സൂപ്പ് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.