- അരി - 170 ഗ്രാം (യന്ത്രം, മുത്ത് യന്ത്രം, പരുപ്പ് എന്നിവ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാം)
- വഴുതന - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
- ഒലിവ് എണ്ണ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പാർമസെൻ - 75 ഗ്രാം
ഒലീവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വെളുത്തുള്ളി നന്നായി ചേർത്ത് തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പിന്നെ ഉറങ്ങുന്നത് അരി, അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ വീഴും, വെള്ളം ഒഴിക്ക. വെള്ളം രണ്ടുവട്ടം അരിയായിരിക്കും. അപ്പോൾ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കമ്പോസ്റ്റ് ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ ആയിരിക്കണം. റിസോട്ടോയ് ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത്, വഴുതന ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ (കൂടെ), പച്ചക്കറി മുറിച്ചു ശരിയായി ഉപ്പിട്ട, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രിഡ് ഇട്ടു 10-15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കടും തവിട്ട് ആൻഡ് വിനീതമാവുകയും വേണം. വഴുതന ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു ഇടുകയോ തണുക്കുന്നു. നമ്മുടെ റിട്ടൊറ്റിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു. 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, നിങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് അരിയോ ധാന്യമോ നിരീക്ഷിക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചേർക്കുക! അരി ഒരുങ്ങിയിരിക്കുമ്പോൾ, അത് പരമശിവനത്തോടെ തടവുക. ഇളക്കുക. ചീസ് ഉരുകിപ്പോകും. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് മറക്കരുത് നിങ്ങൾ വഴുതന മതേതരത്വത്തിന്റെ മൂടുവാൻ കഴിയും.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4