ലൈറ്റ് ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ് Prosciutto, അവൾ പുറമേ പരമ ഹാം - ഇറ്റലി ഒരു സന്ദർശന കാർഡ്. ഗ്യാസ്ട്രോണോമിക പദ്ധതിയിൽ - ഈ രാജ്യം അതിന്റെ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളുമായി പ്രണയത്തിലാണെന്നും വധശിക്ഷയുടെ ലാളിത്യത്തിന് പ്രശസ്തമാണ്. എന്നാൽ ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട മനോഭാവം ഉണ്ട് - ചേരുവകൾ യഥാർത്ഥ ആയിരിക്കണം, ഈ വിഭവം രുചി നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ഭാഗ്യവശാൽ, നമ്മുടെ കാലത്ത്, അവർ സൂപ്പർ സൂപ്പർമാർക്കുകളിലും ഷോപ്പ് സ്റ്റാളുകളിലും ലഭ്യമാണ്. പർമാ ഹാമിൽ, പർവതത്തിന് സമീപം വളരുന്ന പന്നികളിൽ നിന്ന് ഇത്തരത്തിലുള്ള പിസ്റ്റാച്ചുകളാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പർമെസൻ ചീസ് നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം, പന്നി ഹാം ഉപ്പിട്ടതിനുശേഷം കുറഞ്ഞത് 10 മാസത്തേക്ക് ഉണക്കണം. പലപ്പോഴും പരമ ഹാം ഒരു തണ്ണിമത്തൊപ്പമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കാരണം അതിശയിപ്പിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ ഈ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തികച്ചും പരസ്പരം പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:- 100 ഗ്രാം പ്രോസ്സൂട്ടോ ഇടുക
- പാർമെഷന്റെ ചീസ് 30 ഗ്രാം
- മോസറെല്ല ചീസ് 50 ഗ്രാം
- റോമൻ ലെറ്റസ് 100 ഗ്രാം
- ഓറഞ്ച് 1 pc.
- ബദാം 20 ഗ്രാം
- പെപ്പർ മിനിറ്റ് 5 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 4 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 3 നുള്ള്
- 1: അത്തരം ഒരു സാലഡ് വേണ്ടി, എടുത്തു: പ്രോസിട്ടെട്ടോ, ചീരയും ഇല (ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ: ചീരയും, Arugula), ഓറഞ്ച്, മൊസാർരെല്ല, ബദാം, parmesan ചീസ്, പുതിയ പുതിന വള്ളം ഒരു ദമ്പതികൾ, തണുത്ത അമർത്തിയ ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ഞങ്ങൾ മോസ്റെല്ല എന്ന ചെറിയ പന്തിൽ പിടിച്ചു. 8 കഷണങ്ങൾ മാത്രം. അവരെ പകുതി വെട്ടി.
- സ്റ്റെപ്പ് 3. കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറുമായി ബദാം ചോറ്.
- ഘട്ടം 4 ഓറഞ്ച് പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഓരോ ഡോസ് മുറിച്ചു. എല്ലാ അസ്ഥികളെയും നീക്കം ചെയ്യണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 പര്മസസെന് ചീസ് ക്രാബ് ചെയ്യാന് നല്ല മാളികമുറിയിലായിരിക്കും. സലാത്തിൽ അവൾ സുന്ദരമായി കാണപ്പെടുന്നു.
- ചുവട് 6 പ്രോസെകൂട്ടോ ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചു.
- ചുവട് 7 ചീരയും ഇല കഴുകി, പേപ്പർ നാപ്കിനുള്ള വരണ്ട ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി കൈകൾ തകർക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 സലാഡ് ബൗളിലും തകർന്ന ബദാമും മൊസറെല്ലയും ചേർക്കാം. ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 പിന്നീട് ഹാം, ഓറഞ്ച്, ചീരയും, പാമ്മേൻസവും ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുക, ഇളക്കി, സേവിക്കുക.