- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പാസ്ത റിഗറ്റോണി - 360 ഗ്രാം
- കുഞ്ഞാട് അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം - 450 ഗ്രാം
- ഇടത്തരം ബൾബ് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1/2 കപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- കൈനെ കുരുമുളക് - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി - 1 st. ഒരു നുള്ളു
പാക്കറ്റ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രകാരം, തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ പാസ്ത പാകം. വെള്ളം ഊറ്റി, പാസ്തയിലേക്ക് വീണ്ടും പാൻ ഇട്ടു എന്നിട്ട് മാറ്റി വയ്ക്കുക. പാസ്ത വേവിച്ച സമയത്ത്, ചൂടുപിടിച്ച ചൂടിൽ വലിയൊരു വറചട്ടിയിലായി പമ്പ് വേവിക്കുക, പിങ്ക് നിറമാവണം, 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ. ഉപ്പും കുരുമുളക്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയും ചേർക്കാം. ഉള്ളി മൃദു വരെ 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കറുവാപ്പട്ട, കായെൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫ്രഷ്, 2 മിനിറ്റ് വരെ സുഗന്ധം വരുന്നത് വരെ. 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ സോസ് ചെറുതായി കനംകുറച്ച് വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് വിനാഗിരി സീസണിൽ ചേർക്കുക. പാസ്തയിൽ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കി, സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4