ഒരു പിഞ്ചു വിളകൾ ഒരു വേനൽക്കാലയിൽ ഒരു ദുഃഖം! ഇലകളിലെ കൈകൾ താഴേക്ക് നീങ്ങുകയും പുതിയ സംസ്കാരങ്ങൾ നട്ടുവളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന, അപ്രത്യക്ഷമായ ഒക്ടോബർ മാസങ്ങളിൽ ആകാശത്ത് പുഞ്ചിരിയായി നിൽക്കുന്ന പച്ചനിറത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ കാണുമ്പോൾ അത് അപ്രത്യക്ഷമാകും. കാരണം വ്യക്തമാണ് - പിഞ്ചു പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും യാതൊരു മൂല്യവുമില്ലാത്തതിനാൽ അവ പലപ്പോഴും കന്നുകാലികളോ, അല്ലെങ്കിൽ നേരെ ചവറായിയോ കഴിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ അത് തക്കാളിയിലേക്ക് വരുന്നുണ്ട്. ഗ്രീൻ തക്കാളി, ചുവന്ന, പിങ്ക്, മഞ്ഞ, പക്ഷേ അവർ എളുപ്പത്തിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ് അസാധാരണമായ ഓപ്ഷനുകൾ എണ്ണം അവരെ ഔട്ട് സ്പ്രിംഗ്: വേണ്ടി അതിശയകരമായ സലാഡുകൾ ലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ക്യാനുകളിൽ marinated, ഏറ്റവും രുചികരമായ appetizers കൊറിയൻ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പച്ച തക്കാളി തയ്യാറാക്കിയത് കൊണ്ട്, നിങ്ങൾ ഒരു നിരുപദ്രവകാരിയായ കേടാകാതെ സംരക്ഷിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഡസൻ റഷ്യൻ, വിദേശ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവ കൊണ്ട് ശീതീകാരോഗ്യവും വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാനും കഴിയും.
ഉപ്പിട്ട പച്ച തക്കാളി - ബാങ്കുകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ)
ക്യാനുകളിൽ ശീതകാലം ഉപ്പിട്ട പച്ച തക്കാളി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ
- പച്ച തക്കാളി - 1.5 കിലോ
- ചതകുപ്പ കുട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുന്തിരിപ്പഴം ഇല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ലൗറഷ്ക - 3 പീസുകൾ.
- ഉപ്പുവെള്ളം 5% - 2 എൽ
- അച്ചാറുകൾ സുഗന്ധ മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂൺ.
ബാങ്കുകളിൽ ശീതകാലം ഉപ്പിട്ട തക്കാളി വേണ്ടി പാചക-ഘട്ടമായി നിർദ്ദേശം
- ശീതകാലം മുൻകൂർ ഗ്രീൻ തക്കാളി pickling എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. തക്കാളി, ഉണങ്ങിയ ചൂടുവെള്ളം തൊലികളിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി പീൽ കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് പച്ചിലകൾ കഴുകുക.
- ഇലകളും വെളുത്തുള്ളി ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, യാദൃശ്ചികമായി ന് മടക്കിക്കളയുന്നു. തുറന്നു വയ്ക്കുക, അരികുകൾ കെട്ടിയിടുക.
- ഒരു കളിമണ്ണ് സെസ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം ബാരലിന്, ശുദ്ധമായ പച്ച തക്കാളി മടക്കിക്കളയുന്നു. പിന്നെ സുഗന്ധ ഒരു ബാഗ് ഇട്ടു.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാത്രത്തിൽ ഇഞ്ചെക്ഷൻ അവരെ നിറയ്ക്കാൻ കഷണങ്ങളായി തക്കാളി ഒരു ദമ്പതികൾ മുറിച്ചു. അതിനാൽ പച്ചക്കറികൾ നന്നായി ഉപ്പിട്ടു, മുഴുവൻ തക്കാളിയും ആകും.
- 2 ലിറ്റർ 5% ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് തയ്യാറാക്കുക. ഫലമായി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ, പച്ചക്കറി ഒഴിച്ചു ഞെരുക്കം ലേക്കുള്ള കെറ്റിൽ വെച്ചു.
- ഒരു തുണി കപ്പുപയോഗിച്ച് ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ കവർ കൊണ്ട് കാൻസർ മൂടുക. നേരിട്ടുള്ള സൂര്യനിൽ നിന്ന് ഒരു മിതമായ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് കെഗ് സ്ഥാപിക്കുക. ഉപ്പിട്ട പച്ച തക്കാളി 4-5 ആഴ്ചകൾക്കു ശേഷം ഫോട്ടോകളിലുള്ള കുറിപ്പടി തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.
ശീതകാലം രുചികരമായ പച്ച തക്കാളി - ലളിതവും പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ്
ശീതകാലം ഒരു രുചികരമായ പച്ച തക്കാളി പാചകം ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ
- പച്ച തക്കാളി - 3 കിലോ
- സെലറി - 3 കിംസ്
- ആരാണാവോ - 1 ബീം
- കടുക് വിത്തുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഡിൽ - 1 കുല
- മുളക് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- മേശ വിത്ത് - 100 മില്ലി
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
ശൈത്യകാലത്ത് ലളിതമായ പച്ച തക്കാളി പാചകത്തിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- പച്ച നിറമുള്ള തക്കാളി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. നേർത്ത കഷണങ്ങൾ പോലെ പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക. നിർദ്ദിഷ്ട ഇടതൂർന്ന ഘടന കാരണം തക്കാളി വളയങ്ങൾ ശിഥിലമാകില്ല.
- സോഡ ഉപയോഗിച്ച് പകുതി ലിറ്റർ വെള്ളമെന്നു ഒഴിച്ചു പിന്നെ 90 സി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുകളയേണം.
- ഗ്രീൻ ായിരിക്കും, സെലറി ആൻഡ് ചതകുപ്പ നന്നായി മാംസംപോലെയും. വെളുത്തുള്ളി ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ അടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഇടുക. പച്ചിലകൾ മിശ്രിതം. ശൈത്യകാലത്ത് പച്ച തക്കാളി ഒരു സ്ഥലമാണ് തൊലി, വെളുത്തുള്ളി പ്ലേറ്റുകളും അവരെ alternating. മുകളിലെ പാളിയിൽ, ബാക്കിയുള്ള പച്ച നിറമുള്ള ഹരിതകൃഷി വിതരണം ചെയ്യാം.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ജോഡി കഷണങ്ങളാക്കി വറ്റൽ വളയങ്ങളോടെ ചില്ലി മുളകുക.
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കടുക് വിനാഗിരി ചേർക്കുക. അല്പം മിനിറ്റ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് പാകംചെയ്തു, തുടർന്ന് പച്ച തക്കാളിയുടെ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ചൂടുപിടിക്കുക.
- 5-10 മിനിറ്റ് വർക്ക്പീസ് എടുക്കുക, തുടർന്ന് ടിൻ മൂടിയോടു കൂടിയ ശൈത്യകാലത്തിനായി ചുരുട്ടുക.
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഗ്രീൻ തക്കാളി - ശൈത്യകാലത്ത് വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്
കൊരിയയിൽ കൊറിയൻ ലെ പച്ചവെച്ച പച്ച തക്കാളി - വിളവെടുപ്പ് ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
കൊറിയൻ കൊറിയൻ പച്ച തക്കാളി വിളവെടുപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ
- പച്ച തക്കാളി - 1 കിലോ
- ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം
- ചുവന്ന മുളക് കുരുമുളക് - 0.5 കപ്പ്
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 50 മില്ലിഗ്രാം
- പച്ചിലകൾ - 1 ബീം
- എണ്ണ - 50 മില്ലി
- പെപ്പർ കുരുമുളക് - 2 പി.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി തൊലി - 5 പല്ലുകൾ
ശൈത്യകാലത്ത് കൊറിയൻ ചൂടുള്ള പച്ച തക്കാളി പാചക-ന്-ഘട്ട നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ലഭ്യമായ പച്ചപ്പ്, കഴുകിക്കളയുക ഒപ്പം നന്നായി മുളകും. പച്ച തക്കാളി കഴുകി, പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കുക.
- വൈക്കോൽ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ തക്കാളി മുറിക്കുക - വൈക്കോൽ.
- അമർത്തിയാൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എടുക്കുക. മൂപ്പിക്കുക കുരുമുളക് പൌണ്ട്.
- ആഴത്തിലുള്ള ബൗളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ബന്ധിപ്പിക്കുക. ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, വെണ്ണ, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര എന്നിവ അയയ്ക്കുക. അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ നന്നായി ചേർക്കുകയും വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.
- 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബില്ലെറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക. അവസാനം, മെറ്റൽ കവർ കീഴിൽ തണുത്ത വരെ കൊറിയൻ പച്ച തക്കാളി roll.
ശൈത്യകാലത്ത് പച്ച തക്കാളികൾ "വിരലുകളുടെ നടുക്ക്" - ഫോട്ടോയുപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
ശൈത്യകാലത്ത് പച്ച തക്കാളി "വിരൽ വെളിച്ചം" എന്നതിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ബില്ലറ്റിനുള്ള ചേരുവകൾ
- പച്ച തക്കാളി - 2 കിലോ
- പുതിയ ചതകുപ്പ - 5-7 ശാഖകൾ
- വെളുത്തുള്ളി തൊലി - 6 പല്ലുകൾ
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 100 മില്ലിഗ്രാം
- കൊഴുപ്പ് വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- കല്ലു ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- വെള്ളരിക്കാ (gherkins) - 8 പീസുകൾ.
പച്ച തക്കാളിയിലെ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകത്തിനൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് "നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകൾ നുകർത്തുക"
- ചെറിയ പച്ച തക്കാളി 2 കിലോ അടുക്കുക. എല്ലാ ചെറു പകർപ്പുകളും നിങ്ങൾക്ക് ശേഖരിക്കാൻ കഴിഞ്ഞാൽ, അവയെല്ലാം അവശേഷിപ്പിക്കുക. തിരഞ്ഞെടുത്ത തക്കാളി ഉണങ്ങിയ.
- അര ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കണം.
- ഓരോ കണ്ടെയ്നർ, സ്ഥലം തക്കാളി പച്ച തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, cornichons ആൻഡ് ചതകുപ്പ കഴുകി.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് പച്ചക്കറി ഒഴിച്ചു 5-10 മിനിറ്റ് പോകുക. പിന്നെ, ഒരു ശുദ്ധമായ പാൻ ദ്രാവക പകർന്നു ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, മല്ലി ചേർത്ത് വിത്തുകൾ 5-7 മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് വേവിക്കുക.
- ഒരു ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന്, പാത്രത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഒഴിച്ച് നിറയ്ക്കുക.
- 10-12 മിനിറ്റ് വെള്ളം ഒരു എണ്ന ലെ പരുവിൽ ശീതകാലം പച്ച തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമെന്നു വെച്ചു.
- സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, പാൻ, മൂടി, സൺസർ കീ ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷണം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷകരെ നീക്കം ചെയ്യുക. ഫോട്ടോ തയ്യാറാക്കിയ കുറിപ്പടിയിൽ പച്ച തക്കാളി "നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കിട്ടും"!
വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടില്ല ശൈത്യകാലത്ത് പച്ച തക്കാളി സാലഡ് - ഏറ്റവും രുചികരമായ Recipe
ശീതകാലം പെസ്യൂറൈസേഷൻ ഇല്ലാതെ പച്ച തക്കാളി നിന്ന് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുവാൻ ചേരുവകൾ
- പച്ച തക്കാളി - 3,5 കിലോ
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 1 കിലോ
- വലിയ കാരറ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക് മാപ്പ് - 6 പീസുകൾ.
- എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ശുചിയായി പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- സാധാരണ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
ശൈത്യകാലത്ത് പച്ച തക്കാളിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ് വേണ്ടി പാചക-ഘട്ടമായ നിർദ്ദേശം
- ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ് വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പൂർണ്ണമായും marinating ആൻഡ് ഉപ്പുകൊണ്ടു അനുയോജ്യമല്ലാത്ത എല്ലാ പച്ച തക്കാളി ,.
- പാടുകളും പകുതി വളയങ്ങൾ, കുരുമുളക് മുറിച്ച് - ഒരു വലിയ grater ന് വൈക്കോൽ, താമ്രജാലം താമ്രജാലം.
- ഒരു ഇനാമലും എണ്നിലുള്ള എല്ലാ പച്ചക്കറികളുമായി വറുത്തു. അവിടെ, വളരെ, പാചകക്കുറിപ്പ് അവശേഷിക്കുന്നു ചേരുവകൾ നിർണ്ണയിക്കാൻ. നന്നായി പിണ്ഡം കലർത്തി മിതമായ തീയിടുക.
- പതിവായി ഇളക്കി, 10-12 മിനിറ്റ് സാലഡ് കുക്ക്. പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുവാൻ മറക്കരുത്. പാക്കേജിംഗ് തികച്ചും വൃത്തിയായിരിക്കണം.
- തയ്യാറായ പാത്രങ്ങളിലോ പച്ച തക്കാളി ഒരു ചൂടുള്ള സാലഡ് സ്ഥാപിക്കുക ശീതകാലം ലോഹ കവറുകൾ കൊണ്ട് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടില്ല അവരെ ചുരുട്ടും.