ചീക്കി ബ്രൊക്കോളി സാലഡ്

ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഈ ബ്രൊക്കോളി സാലഡ് പാകം ചെയ്തപ്പോൾ അത്താഴക്കടലുകളിൽ ഒന്ന് ഉൽപാദിപ്പിച്ചു.

• ബ്രോക്കോളി - 4 എണ്ണം
• ഉള്ളി ചുവപ്പ് - 1/2 കഷണങ്ങൾ
• ബേക്കൺ - 200 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് - 1 ഗ്ലാസ്
• വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉണക്കമുന്തിരി - 2 ആർട്ട്. തവികൾ (ഓപ്ഷണൽ)
• നട്ട് - 2 ആർട്ട്. തവികൾ (ഓപ്ഷണൽ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഈ ബ്രൊക്കോളി സാലഡ് ഒരു അത്താഴവിരുന്നിൽ ഒരുക്കിയപ്പോൾ, അവൻ ഒരു യഥാർത്ഥ സംവേദനം നടത്തി. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ആശ്ചര്യം ആയിരുന്നു - ഈ സലാഡ് ഞാൻ ഒരിക്കലും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല. ഞാൻ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തേടി, ബ്രോക്കോളി സാലഡ് എന്ന ലളിതമായ പാചകത്തിൽ പലപ്പോഴും ഇടറി വീഴുകയായിരുന്നു. വിദേശ പാചക വിദഗ്ദ്ധർ അത് പ്രശംസിച്ചു. ഈ സലാഡ് കുറിച്ച് റണ്ണറ്റ് ഏതാണ്ട് ഒന്നും എഴുതി, ഞാൻ അവനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടില്ല. ഒരു അവസരം പാചകം തീരുമാനിച്ചു. ഞാൻ അതിനെ പാകപ്പെടുത്തി, അത് നഷ്ടപ്പെടുത്തിയില്ല. ബ്രോക്കോളി സാലഡ് എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കടത്തി, അതിഥികളും എന്നെത്തന്നെയും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഒരു ബ്രോക്കോളി സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു: 1. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ അല്പം വറുക്കുക, തുകയല്ല ചേർക്കുക. ബ്രൗൺ ബേക്കൺ വരെ ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ. 2. ബ്രോക്കോളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പീൽ സവാളയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. 3. ബേക്കൺ, ബ്രൊക്കോളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, സാലഡ് ലേക്കുള്ള കായ്കൾ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാൻ കഴിയും - എന്നാൽ ഇത് ഒരു അമേച്വർ ആണ്. 4. സമീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ മയോന്നൈസ്, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, സീസൺ സാലഡ്, നന്നായി ഇളക്കുക. 5. ബ്രോക്കോളി സാലഡ് ചേർത്ത് കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സലാഡ് ചേരുവകളെ അനുവദിക്കുക. ആശംസകൾ! :)

സർവീസുകൾ: 4