ഉപ്പിട്ട വീടുകളുള്ള വീട്ടുപകരണങ്ങൾ മിശ്രിതത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ വളരെക്കാലം പറയാം. ഓരോ കാബേജ് വിറ്റാമിൻ സി ഒരു സമ്പന്നമായ സ്രോതസ്സാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, ഇത് പതിവ് ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങളുള്ള ശൈത്യത്തിൽ പ്രധാനമാണ്. ഇതുകൂടാതെ, മിഴിഞ്ഞു (താഴെ വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്) ദഹനനാളത്തിന്റെ വേലയിൽ ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം ഉണ്ട്. അതു വയറ്റിൽ കഫം മെംബറേൻ, അതുപോലെ ബി വിറ്റാമിനുകൾ പരിരക്ഷിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ യു ധാരാളം ഉണ്ട്, പുറമേ, മിഴിഞ്ഞു കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണം (പാചക ഇല്ല പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കില്ല പ്രത്യേകിച്ച്) കണക്കാക്കുന്നു ഒപ്പം നാരുകൾ ഉയർന്ന. അതിനാൽ, ഈ വിഭവം കഴിക്കുന്നത് വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അടുത്തതായി, ക്ലാസിക് മിഴിവുള്ളതിന് Step-by-Step പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു ശേഖരം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. 3-ലിറ്റർ ജാർ, ഒരു ബാരൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാൻ ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന വേഗമുള്ള പാചകം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
സൗവര് ക്രോട്ട് - ഒരു പടിപടിയായുള്ള ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഒരു ബാങ്കിലെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു പാത്രത്തിൽ മിഴിനീക്കത്തിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് തുടങ്ങാം, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ആധുനിക അടുക്കളയിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ഈ ആവശ്യത്തിന് ബാങ്ക്, നിങ്ങൾക്ക് സംഭരണ ശേഷിയേ എടുക്കാം, എന്നാൽ അത് ഒരു 3 ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നറിൽ ക്യാബേജ് തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ബാങ്കിലെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് വേഗം പാചകം ചെയ്യുക.ക്യാന്സ് വേണ്ടി ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം മിഴിഞ്ഞു വേണ്ടി ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ, ഫാസ്റ്റ് ഗവിക്ക്
- കാബേജ് - 3 കിലോ
- ഉപ്പ് (iodized അല്ല) - 3 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്
- വെള്ളം
ലളിതവും വേഗവുമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മിഴിനീക്കുന്നതിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എന്റെ കാബേജ് ചേർത്ത് മുകളിലെ മൃദു ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് തുടങ്ങുന്നു. പിന്നെ പകുതി വൃത്തിയാക്കി കാബ് നീക്കം. ഞങ്ങൾ മെല്ലെ മെല്ലെ മുറിച്ചു.
- ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉലുവ സമയത്ത് കാബേജ് നന്നായി ഇളക്കുക.
- പിന്നെ കാബേജ് നന്നായി കൈകൾ അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു വേണം. ജ്യൂസ് പരമാവധി തുക നൽകാൻ പച്ചക്കറി അത്യാവശ്യമാണ്. ഊഷ്മാവിൽ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വിരിച്ച കാബേജ് വിടുക.
- 30-40 മിനിട്ടിനു ശേഷം കാബേജ് ഈർപ്പമാവുകയും അതിന്റെ ജ്യൂസ് കണ്ണടയ്ക്കാത്ത കണ്ണുകളുമായി കാണുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ അത് ഒരു മൃദു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചെറുതായി മുട്ടയിടുന്ന, ഒരു ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ മാറ്റുന്നു.
- അഴുകൽ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, ഒരു ചെറിയ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ബൾബ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർണമായും മൂടിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയാണ്. മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ പീഡനം ഇട്ടു.
- 3-4 ദിവസം കാബേജ് വിടുക. നിരവധി തവണ ഒരു ദിവസം, അധിക വാതകം റിലീസ് വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു skewer കൂടെ നിർബന്ധമായും കുത്തിത്തുളയ കാബേജ്.
പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ പുളിച്ച കാബേജ് - ഘട്ടം ക്ലാസിക് പാചക വഴി ഘട്ടം
ക്ലാസിക് മിഴിററയുടെ അടുത്ത പതിപ്പിൽ, വിനാഗിരിയിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ കാബേജ് പുളിപ്പ് വിവിധ സുഗന്ധമുള്ള ഒരു ഉപ്പു ചേർത്താണ്. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പഞ്ചസാര വിനാഗിരി ഈ മിഴിഞ്ഞു നന്ദി crunchy ആൻഡ് മസാലകൾ തിരിയുന്നു.ക്ലാസിക് കുറിപ്പടി പ്രകാരം പഞ്ചസാര വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ മിഴിഞ്ഞു വേണ്ടി ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- കാബേജ് -2-3 കിലോ
- ഉപ്പ് -2-3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ബേ ഇല -2 പെ.
- കുരുമുളക്, 6 പി.
- വെളുത്തുള്ളി-രണ്ടു ദന്തങ്ങൾ
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ
പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവയൊന്നും മിഴിയില്ലാത്ത ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ക്യാബേജ് മേലത്തെ ഇല നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി നന്നായി പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു ആണ്. നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ കാബേജ് ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. ഉപ്പ് തളിക്കേണം അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
- ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക - ബേ ഇലയും കുരുമുളക്. 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി കടന്നു കാബേജ് ചേർത്തു. നാം പച്ചക്കറി ബില്ലിനു അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം (അല്ല അലൂമിനിയം അല്ല) അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നു ലിറ്റർ പാത്രമാണ്.
- ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ക്യാബേജ് നിറയ്ക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ഒറ്റമൂലി രൂപത്തിൽ സമ്മർദ്ദം എല്ലാ കാബേജ് ദ്രാവക കീഴിൽ ഉറപ്പുവരുത്തുക.
- ആദ്യ ദിവസം ഞങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ കാബേജ് പ്രമാണിച്ചു, തുടർന്ന് രണ്ടു ദിവസം ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് അത് നീക്കം. കാബേജ് കൈപ്പിടിക്കും ഇല്ല അങ്ങനെ ഒരു ദിവസം നിരവധി തവണ അധികമായി എയർ ചെയ്യട്ടെ.
കാരറ്റ് കൂടെ രുചികരമായ മിഴിഞ്ഞു - ശീതകാലം ഒരു 3-ലിറ്റർ പാത്രത്തിന് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ശൈത്യകാലത്ത് ഏറ്റവും രുചികരമായ സൗരഭ്യത്തെക്കുറിച്ച് 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിലെ ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ചതായി പലരും സമ്മതിക്കും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ ഏറ്റവും ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ് ഈ ഓപ്ഷൻ. ശീതകാലം ഒരു 3-ലിറ്റർ പാത്രത്തിന് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം കാരറ്റ് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മിഴിഞ്ഞു എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുക അറിയുക.ഒരു 3-ലിറ്റർ പാത്രത്തിൻെറ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള മിഴിയിലിരുക്കിന് അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ
- കാബേജ് -5 കിലോ
- ശരാശരി കാരറ്റ് -2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് -3 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്
- പഞ്ചസാര -3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വിനാഗിരി -1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സസ്യ എണ്ണയിൽ -1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളകും ബേ ഇലയും ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിലെ ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് രുചിയേറിയ മിശ്രിതം എന്ന ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ക്യാബേജ് ഈ വിഭവം പതിവുപോലെ തലപൊട്ടിച്ചു. കാരറ്റ് മുകളിൽ പാളിയിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കി ഒരു ശരാശരി grater ന് തടവി.
- ക്യാബേജ് കൊണ്ട് കാരറ്റ് ഇളക്കുക, ത്യജിച്ചു ചൂഷണം 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുക.
- ഞങ്ങൾ വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര രണ്ടു ലിറ്റർ തിളയ്ക്കുന്ന ഒരുക്കും. പഠിയ്ക്കാന് തിളച്ചു ശേഷം, കുരുമുളക്, ബേ ഇലയും വിനാഗിരി ചേർക്കുക. എണ്ണ ഒഴിക്ക 2-3 മിനിറ്റ് പാകം പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം.
- നെയ്തെടുത്ത വഴി തിളയ്ക്കുന്ന ഫിൽറ്റർ അതു പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
- തിളയ്ക്കുന്ന കാബേജ് നിറയ്ക്കുക. നാം ജാക്ക് കൊണ്ട് തുരുത്തി കഴുത്ത് മൂടി ഊഷ്മാവിൽ 2-3 ദിവസം അതു വിടുക. ആവശ്യമുള്ളത് 2-3 തവണ ഒരു ദിവസം marinating പ്രക്രിയയിൽ പിയേഴ്സ് കാബേജ്.
ഒരു ബാരലിന് വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ഉപ്പുവെള്ളവുമൊത്ത് മിഴിവേട്ടത് - ഘട്ടം വഴി ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം
നിങ്ങൾ ഒരു വീപ്പയിൽ ഒരു ബാരൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് മഞ്ഞുകാലത്ത് വിനാഗിരി കൂടാതെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് മിഴിത്തൂറുന്ന പാചകം അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ. ആദ്യം, അതിന്റെ വലുപ്പം കാബേജ് വലിയ അളവിൽ കൊയ്ത്തിന്നു നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്, മരം ബാരൽ തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് ഒരു പ്രത്യേക രുചി തരും അതു കൂടുതൽ ശാന്തനായി ഉണ്ടാക്കേണം. ചുവടെയുള്ള ക്ലാസിക് പാചകത്തിൽ വായിക്കുന്ന ഒരു ബാരലിൽ വിനാഗിരി കൂടാതെ മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മിഴിനീര് ഉണ്ടാക്കുക.ഒരു ബാരലിന് വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ഉപ്പുവെള്ളമായി മിഴിഞ്ഞു വേണ്ടി ഉത്തമം ചേരുവകൾ (ക്ലാസിക് Recipe)
- കാബേജ് - 15 കിലോ
- കാരറ്റ് - 1.5 കിലോ
- ഉപ്പ് - 350 ഗ്രാം.
- കുട ചതകുപ്പ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കറുവ ഇല - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
ശീതകാലം ഒരു ബാരലിന് ഉപ്പുവെള്ളമായി വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ മിഴിഞ്ഞു വേണ്ടി ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- നാം കാബേജ് മുകളിലെ മൃദുവായ ഇലകൾ നീക്കം, പക്ഷേ അവരെ ഉപേക്ഷിക്കരുത്. ഓരോ തലയും പകുതിയായി വെട്ടി നന്നായി വറ്റിക്കും.
- ക്യാരറ്റ് നേർത്ത മുകളിലെ പാളി നീക്കം grater അത് തടവുക കൂടെ.
- കാബേജ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നന്നായി പൊടിക്കുക.
- ബാരലിന് അടിയിൽ ഞങ്ങൾ ഇലകൾ വിരിച്ചു കാബേജ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. നന്നായി ഒരു കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് ഓരോ പാളിയും കോംപാക്റ്റ്. മുകളിൽ, ഒരു ചെറിയ ലോറൽ ആൻഡ് ചതകുപ്പ കുട.
- പിന്നെ ക്യാബേജ് ഇലകൾ ആദ്യത്തെ പാളി മൂടി ഇതിനകം വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട് തത്ത്വമനുസരിച്ച് രൂപീകരിക്കുന്നു അടുത്ത ലെവൽ, പോയി.
- കാബേജ് കഴിഞ്ഞ പാളി ഇല മൂടിയിരിക്കുന്നു ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ഒരു തടി സർക്കിൾ വെച്ചു, അതിനു മുകളിൽ ഒരു ബാഗ് ദൃഡമായി പൊതിഞ്ഞ് ഒരു കനത്ത കല്ലു.
- ഒരു ബാരലിന് റെഡി സക്കൂറ്റ് ഒരു ആഴ്ചയിൽ ആയിരിക്കും. ഓരോ ദിവസവും 5 വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും അനിവാര്യമായും മൂർച്ചയേറിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് പിയേഴ്സ്, അങ്ങനെ അത് കൈപ്പും ഔട്ട് തിരിയില്ല.
വളരെ crispy മിഴിഞ്ഞു - ശൈത്യകാലത്ത് തിളയ്ക്കുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, ഘട്ടം ഘട്ടമായി
ശീതകാലം ഉപ്പുവെള്ളമായി ക്ലാസിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വളരെ രുചികരമായ വിരസതയുളള മിഴിന്റെ മറ്റൊരു രൂപമാണ് നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നത്. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ക്യാബേജ് വളരെ ചിഹ്നമായി പുറമേ, ഇപ്പോഴും തയ്യാറാക്കാൻ സുഗന്ധ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന, ഏത് നിറകണ്ണുകളോടെ ഒരു റൂട്ട് ഉണ്ട്. ശീതകാലം ഉപ്പുവെള്ളമായി ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വളരെ crunchy മിഴിഞ്ഞു എങ്ങനെ കൂടുതൽ വായിക്കുക.ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ശൈത്യകാലത്ത് തിളയ്ക്കുന്ന കൊണ്ട് ശാന്തരായ മിഴിഞ്ഞു വേണ്ടി ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- കാബേജ് -5 കിലോ
- ഉപ്പ് -3-4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- നിറകണ്ണുകളോടെ -1 പി.സി.
- കറുവ ഇല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ -5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
ഉപ്പുവെള്ളമായി ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ശീതകാലം ഒരു ശാന്തനായി മിഴിഞ്ഞു വേണ്ടി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ചെറിയ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് കാബേജ് ഷിൻ. കാരറ്റ് നടുവിലുള്ള മധ്യത്തിൽ തടവുക.
- കുതിര റാഡിൻറെ റൂട്ട് തൊലികളഞ്ഞതും മധ്യനിര ഉരുളകളുള്ളതുമായ മൂന്ന്.
- ക്യാബേജ്, കാരറ്റ്, നിറകണ്ണുകളോടെ, ബേ ഇലയും കുരുമുളക് നന്നായി ആഴി, ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു.
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തിളയ്ക്കുന്ന കാബേജ് പകരും.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂടി ചുട്ടുപൊള്ളുകയും ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ദിവസം അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- അടുത്ത ദിവസം, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക സമ്മർദ്ദം. നാം 2 ദിവസം തണുത്ത കാബേജ് അയയ്ക്കും.