- ചീസ്: ചോക്കലേറ്റ് വിത്തുകൾ - 270 ഗ്രാം
- സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് - 180 ഗ്രാം
- ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- നട്ട് മീഗ് - 1/8 ടീ സ്പൂൺ
- ബട്ടർ - 7 ആർട്ട്. തവികളും
- ടേബിൾ: ക്രീം - 1 1/2 കപ്പ്
- സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് - 600 ഗ്രാം
- കോഫി മദ്യം - 1/4 ഗ്ലാസ്
- ക്രീം ചീസ് - 720 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- മാവ് - 1 1/2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഇരുണ്ട റം - 1 1/2 ആർട്ട്. തവികളും
- ലയിക്കുന്ന എസ്പ്രോസോ കോഫി - 1 1/2 ആർട്ട്. തവികളും
- നിലം എസ്പ്രസ്ഒ - 1 1/2 സെന്റ്. തവികളും
- വാനില സത്തിൽ - 2 കപ്പ്
- കറുത്ത വെളുപ്പ് - 1 1/2 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- ദേഷ്യം: പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പ്
- വാനില സത്തിൽ - 2 കപ്പ്
1. തരിമാവട്ടെ. ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ കുക്കികൾ, ചോക്കലേറ്റ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ജാതിക്ക് എന്നിവ നന്നായി വെട്ടിയിടുക. ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് വെണ്ണയും വെച്ചിരിക്കുന്നതും ചേർക്കുക. ഒരു കേക്ക് പാൻ മിശ്രിതം ഇടുക. വിരലുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിയുക, മെല്ലെ മെർജ് ആകുക. 2. ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്ന കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ക്രീം കൊണ്ടുവരിക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചോക്കലേറ്റ്, മദ്യം എന്നിവ ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ, ഒരു യൂണിഫോം പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുവരെ അടിച്ചു. ഗ്ലാസ് ചോക്ലേറ്റ് കുഴച്ച കപ്പ് 2 കപ്പ്. 30 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ബാക്കി ഗ്ലാസ് മൂടുക പിന്നീട് അലങ്കരണം വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാൻ ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കട്ടെ. 3. മണ്ടിക്കടക്കുക. അടുപ്പിന്റെ നടുവിലുള്ള റാക്ക് ഇൻസ്റ്റോൾ ചെയ്യുക, 175 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് വയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ക്രീം ചീസ്, പഞ്ചസാര അടിക്കുക ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്. മാവും ചേർപ്പും ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ റം, എസ്പ്രെസോ, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റോ മോളാസെസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചീസ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മുട്ട, ഒരു സമയം, വിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു പകരും, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ, അരികുകൾ സഹിതം തവിട്ട് ടോപ് ആൻഡ് വിള്ളലുകൾ വരെ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ചുട്ടു ഘടനയിൽ കിടന്നു. 15 മിനിറ്റിനകം ഇത് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അടുപ്പിലെ താപനില നിലനിർത്തുക. 4. മധുരമുള്ളതാക്കാൻ. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ അടിക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ചട്ടിയിൽ ചമ്മട്ടി പകരും. ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ നേരം. അച്ചിൽ നിന്ന് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചെയ്ത് ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസിലൂടെ അലങ്കരിക്കാനും, ഇത് ഒരു confectioner's bag ൽ വയ്ക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 12-16