വീടിനടുത്തുള്ള പഫ്സ് തയ്യാറാക്കുക കിഴക്കൻ ഡെസേർട്ടുകളിൽ കസ്റ്റാഡ് "മഗ്ലിയ" അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നമ്മുടെ ക്രീമിൽ നിന്നുമുള്ള വ്യത്യാസം മാത്രമാണ് പഞ്ചസാരയും റോസ് വാട്ടറും അളക്കുന്നത്, പക്ഷെ എപ്പോഴും അല്ല. ഞാൻ ഈ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചുറ്റിപ്പറ്റി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പക്ഷെ വളരെ ചെറുത്. അവർ വളരെ വളരെയേറെ പുറത്തുവരുന്നു, അവർ ഒന്നോ രണ്ടോ കടികൾ, വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ക്രീം ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഒഴുകുന്നില്ല. അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കൂടി. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് അനുയോജ്യമായ പെരുമാറ്റം.
ചേരുവകൾ:- പഫ് പേസ്ട്രി 500 ഗ്രാം
- പാൽ 250 മില്ലി
- 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- പഞ്ചസാര വാനില 1 ടീസ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 കസ്റ്റാർഡ് ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പഫ് പേസ്ട്രി, പാൽ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, അന്നജം, വാനില പഞ്ചസാര എടുത്തു.
- ഘട്ടം 2 മൊത്ത പാലിൽ വെവ്വേറെ ചൂട്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, അന്നജം തല്ലി.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 പാൽ നേർത്ത തേയില പകരുക.
- ഘട്ടം 5 ചേരുവ, ക്രീം കനം വരെ ചൂട് മേൽ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. തണുത്ത ഊഷ്മാവിന് തണുപ്പിച്ചതാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ക്രീം കുഴിച്ച് വീഴുക, ചത്വരമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വെട്ടിയിടുക. ഒരു ഷീറ്റ് ഞാൻ 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഓരോ ചതുരവും ഒരുപോലെ ലളിതമായി ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ചതുരത്തിന്റെ ആകൃതി നൽകുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചതുരശ്രഭാഗം നീണ്ട വശത്ത് തണുത്ത ക്രീം പരത്തുന്നു.
- ഘട്ടം 9 റോൾ മടക്കിക്കളയുകയും അരികുകൾ അമർത്തുകയും ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ഞങ്ങൾ 6 ഭാഗമായി റോൾ വേർതിരിക്കുന്നു.
- ഘട്ടം 11 കടലാസ് കടലാസ് അയച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക. ഓരോ പാക്കും പാലും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ സ്മരിക്കും.
- സ്റ്റെപ് 12 ബിക്ക് 20 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ, ഒരു ശാന്തയുമുള്ള പുറംതോട് വരെ.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 ആസ്വദിക്കൂ!