പുകവലിയുള്ള പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള പച്ചപ്പുള്ളവയെക്കാളും കൂടുതൽ ചങ്കില് കഴിയും. അൽപം! ഈ ആദ്യ വിഭവത്തിന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു.
തവിട്ടുനിറം കൊണ്ട് പച്ച borsch - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വഴി ഘട്ടം
ഉക്രേനിയൻ നമ്മുടെ ബോർഷ് വേണ്ടി പ്രത്യേക രുചി ഉരുകി മേദസ്സും ന് വറുത്ത, സവാള നൽകുന്നു. സ്വാഭാവിക തക്കാളി ജ്യൂസും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ ചേരുവകൾ സൂപ്പ് ഒരു മനോഹരമായ നിറവും അസാധാരണ സൌരഭ്യവാസനയായി ചേർക്കും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ഒരു പക്ഷിയുടെ (ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ താറാവ്) നിന്ന് ചാറു - 3 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം;
- തവിട്ടുനിറം - 300 ഗ്രാം;
- എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 എണ്ണം ഓരോ;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 200 മില്ലി;
- കൊഴുപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ലോറൽ - 1 ഷീറ്റ്;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 3 കടകൾ;
- ആരാണാവോ ചതകുപ്പ - കുറച്ച് ചില്ലകൾ;
- കറുത്ത കുരുമുളക്;
- പാപ്പര്
- ഉപ്പ്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:
ഞങ്ങൾ ഒരു ആഭ്യന്തര താറാവ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ നിന്ന് ചാറു വേവിക്കുക.
കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കണം, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ grater വരണ്ട ചെയ്യും.
ഞങ്ങൾ വൃത്തിയും മൂന്നു എന്വേഷിക്കുന്ന.
സസ്യ എണ്ണയിൽ, ഒരു സ്പേതു ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണിളക്കി, പച്ചക്കറി കടന്നുപോകാം. പിന്നെ നാം അവരെ ചാറു ചുരുക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉപ്പും മുറിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി. പിന്നെ നമ്മുടെ ഭാവി പച്ച ബോർഷ് ചേർക്കുക.
സലോ ചെറിയ നേർത്ത കഷ്ണം വെട്ടി വരണ്ട വറചട്ടിയിൽ ഉരുകി.
ഉള്ളി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ, പാൻ അതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചട്ടിയിൽ സവാള ഇട്ടു.
ഉള്ളി കറങ്ങുമ്പോൾ അതിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. ജ്യൂസ് പരുക്കുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബോർഷിൽ ഒഴിക്കേണം.
തവിട്ടുനിറം കഴുകുക, കാണ്ഡം ട്രിം, ഏകദേശം 1.5 സെ.മീ വീതിയും സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് സൂപ്പ് ചേർക്കുക.
ലോറൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഇലകൾ ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയ പച്ചിലകളും ചോപ്പ്, ബോർഷ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് ഒരു കൂടുതൽ സമയം പാകം ലേക്കുള്ള ഉക്രേനിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തവിട്ടുനിറം ഞങ്ങളുടെ പച്ച borsch തയാറാണ്. പുകവിച്ച തുകയല്ല, പച്ചിലകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് കഴിക്കുക. ആശംസകൾ!
