വേവലാതിയായ സോസേജുകളുള്ള പിസ്സയും വേവലാതിയും. ഇത് ഒരു തരം പിസ്സയാണ്, പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ക്രമമായി ഓർഡർ ചെയ്യുകയും വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്നത് ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും. ഞാൻ കൂടുതൽ സോസും ചീസ് ഇട്ടു വീട്ടിലെത്തിയപ്പോൾ പിസ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞാണ്. റസ്റ്റോറന്റിൽ, ഈ പിസ്സ ഒരു മീറ്റർ നീളത്തിൽ ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കുന്ന വലിയ മരപ്പണികളിലുണ്ട്. ഞാൻ സാധാരണ റൗണ്ട് ഫോമിലേക്ക് എന്നെത്തന്നെ അകറ്റിനിർത്തുന്നു.
ചേരുവകൾ:- മാവ്, ഗോതമ്പ് 350 ഗ്രാം
- 240 മില്ലീറ്റർ വെള്ളം
- യീസ്റ്റ്, പുതിയ 7 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- പഞ്ചസാര 3 ഗ്രാം
- തക്കാളി 250 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 100 ഗ്രാം
- കാശിത്തുമ്പ (താമ്മെല്) പുതിയ 5 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് കടൽ 2 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- മോസറെല്ല ചീസ് 60 ഗ്രാം
- വേട്ടയാടൽ 70 ഗ്രാം
- റുക്കോല 20 ഗ്രാം
- ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകളുടെ മിശ്രിതം 2 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ 200 ഗ്രാം, 3 ടീസ്പൂൺ. മ. തൈരെ, തക്കാളി സോസ്, മോസ്കെല്ല, രുകോള, ഒലിവ് ഓയിൽ, സോസേജ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ഒലിവ് ഓയിൽ ഫോമുകൾ മിശ്രിതം, മാവു തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളിയായി. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇത് പിൻ ചെയ്യുക. സോസ് അരിഞ്ഞത് മുട്ടയിടുക.
- ഘട്ടം 3 സോസേജ് വേട്ടക്കാരെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, നിരവധി കഷണങ്ങളാക്കി ചരിഞ്ഞ് മുറിച്ചു.
- ചുവട് 4 വറ്റല് mozzarela ഇറ്റാലിയൻ ചീര തളിക്കേണം.
- ഘട്ടം 5 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു 250 ° C ന് 10 മിനിറ്റ്. ആർഗ്യുളൂല ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കൽ.