വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി (കിയെവ്) നിന്നുള്ള ജാം

വൈറ്റ് ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു തരം ചുവന്നതാണ്, അത് അതിന്റെ പോഷകാഹാരത്തിൽ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 1-1,3 കിലോഗ്രാം
• വെള്ളം - 2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വൈറ്റ് ഉണക്കമുന്തിരി ചുവപ്പ് മുറികൾ ആണ്, അതു അതിന്റെ പോഷകാഹാരം മൂല്യം സരസഫലങ്ങൾ രാസ ഘടന അത് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. വ്യത്യാസം നിറത്തിലും രുചിയിലും മാത്രമാണ്. കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി പോലെ, വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി പെട്ടിയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അതിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യുന്ന ജാം വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ചില്ലകൾ നിന്ന് വേർതിരിച്ചു ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി, സരസഫലങ്ങൾ പരത്തണം, അലക്കി പേപ്പർ തൂവലുകൾ ഉണക്കി അനുവദിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി ഇട്ടു 1 ഗ്ലാസ് ഒരു വർഷം പഞ്ചസാര 1 ഗ്ലാസ് അനുപാതത്തിൽ നിന്നും പഞ്ചസാര അതു പൂരിപ്പിക്കുക. 8 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു നിൽക്കട്ടെ. വെള്ളത്തിൽ നിന്നും ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ സരസഫലങ്ങൾ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. ബസ് മേൽ തയ്യാറാക്കിയ ജാം ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു മൂടുക.

സെർവിംഗ്സ്: 3-4