- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 680 ഗ്രാം
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പീസ്
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പാർസ്ലി - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- പച്ച ഉള്ളി - 2 കല. തവികളും
- പച്ചക്കറി ചാറു - 1 ലിറ്റർ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. പീൽ ആൻഡ് 3-സെ.മീ സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു. പീൽ നന്നായി ഉള്ളി ശേഖറിന്റെ. ഫോയിൽ വെളുത്തുള്ളി റാപ്, വെള്ളം 2 സെ.മീ കൂടെ പാൻ പൂരിപ്പിച്ച് 170 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നരയ്ക്ക് ചുട്ടു വെളുത്തുള്ളി. വെളുത്തുള്ളി മുൻകൂട്ടി മുൻകൂട്ടി വെച്ചിരിക്കും, ഇത് പല ദിവസങ്ങളിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. 2. ഒരു എണ്നസിലും ചൂടിലും ചൂടാക്കി ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു എണ്ന ആയി ഓരോ പത്തിൽ നിന്നും വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കുശേഷം ഇത് നിരന്തരം ചൂടാക്കി കളയുക. ഉള്ളി ചേർത്ത് ചൂടിൽ 8 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദു ആകുന്നതുവരെ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് അഴുകിയ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. തിരികെ പാൻ തിരികെ ട്രാൻസ്ഫർ ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക. ആരാണാവോ, പുളിച്ച വെണ്ണയും പച്ച ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ആഴത്തിൽ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ചു ബാഗുട്ടുകൊണ്ട് സേവിക്കുന്നു.
സർവീസുകൾ: 4