- തേങ്ങല് മാവു അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങല് പ്രഹരിക്കുന്നു - 150 ഗ്രാം (വ്രണം വേണ്ടി)
- വേവിച്ച വെള്ളം - 0.5 ലിറ്റർ (മണൽചീര)
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ (വ്രണ വേണ്ടി)
- ഉപ്പ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ
- ഉണങ്ങിയ കടുക് - 1 സെ. സ്പൂൺ
- വേവിച്ച വെള്ളം - 10 ലിറ്റർ (വ്രണ വേണ്ടി)
- ഉപ്പ് - 100 ഗ്രാം (തേൻ സിറപ്പ്)
- തേൻ - 2 ഗ്ലാസ് (തേൻ സിറപ്പ്)
- ഒരു ബക്കറ്റ് വെള്ളം - 1 കഷണം (തേൻ സിറപ്പ്)
- pears - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
വെറ്റ് pears ഒരു ലഘുഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ പലതരം സലാഡുകളിലേക്കും ചേർത്തു. മൂത്രമൊഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വലിപ്പമുള്ള പക്വതയുള്ള മധുരമുള്ള പിയർ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പാചകത്തിന് പാചകത്തിന് 2 ഓപ്ഷനുകൾ ചുവടെ: തേങ്ങല് വ്രണം, തേന് സിറപ്പ് എന്നിവയില്. തയാറാക്കുന്ന വിധം: മെക്കാനിക്കൽ തകരാറുകളും സ്റ്റെയിൻസും ഇല്ലാതെ പക്വതയില്ലാത്ത ഇടതൂർന്ന പിയർ കഴുകുക. കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ഇല ഒരു പാളി ഓരോ വരിയും Alternating, പല വരികൾ ട്യൂബിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമലും വിഭവങ്ങൾ കയറി peduncle കൂടെ pears ഇടുക. പിയർ റോയി വൈക്കോപയോഗിച്ച് കീറിപ്പായി ഉപയോഗിക്കാം. മുകളിലത്തെ ലേയറിൽ ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഒരു മാഷ് ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂബും പകരേണമേ. മണൽചീര തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, തേങ്ങല് മാവും വേവിച്ച വെള്ളം 0.5 ലിറ്റർ ഇളക്കുക. 2 ലിറ്റർ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു തേൻ സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം, 30 മിനിറ്റ് വെള്ളം, ഉപ്പ്, തേൻ ഒരു ബക്കറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത ഒരു ട്യൂബിൽ ഫലമായി സിറപ്പ് pears ഒഴിക്കേണം. ഒരു ലിഡ് കൂടെ ട്യൂബും മൂടുക. വോർട്ട് തണുത്ത, പിന്നെ ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ കടുക് വേവിച്ച വെള്ളം 10 ലിറ്റർ ഊറ്റി. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂബിൽ മൂടുക, തുടർന്ന് ലോഡ് വയ്ക്കുന്നതിന് തടിയിലുള്ള ഒരു കൂൺ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. ട്യൂബിലെ മണൽചീര നില പരിശോധിക്കുകയും ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ ഒഴിക്ക ആദ്യ 5-6 ദിവസം. പിയരുടെ മുകളിലെ പാളി എപ്പോഴും വേണം. 8-10 ദിവസം കഴിഞ്ഞിട്ടു, ഒരു പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ ട്യൂബും വെച്ചു, ഏത് താപനില 0 C. താഴെ പാടില്ല 40 ദിവസം ശേഷം, ആർദ്ര pears ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.
സർവീസുകൾ: 10