ചീസ് ഇല്ലാതെ വെജിറ്റബിൾ പിസ പിസ്സാ ?? ഇത് ട്യൂസാണോ? അതെ, വിശ്വസിക്കുവിൻ, മെലിഞ്ഞ പിസ്സ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ശുഭ്രമായ സോസ് ഒരുക്കും ആവേശം ആൻഡ് ഒലീവും രൂപത്തിൽ ആക്സന്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. വീണ്ടും, നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ ആരും പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നുമില്ല. നിങ്ങൾ അനുയോജ്യമെന്ന് കണ്ടെത്തുന്ന എല്ലാം ചേർക്കുക: champignons, പച്ചിലകൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, സീഫുൾ പോലും ആർട്ടികോക്ക്. വെജിറ്റേറിയൻ പിസ്സയിലെ ടോൺ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാണ്: ഒരെഗാനോ, റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പുകൾ. Provençal അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നിരസിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പിസ പ്രത്യേക അനുഭൂതി നഷ്ടപ്പെടും. തീർച്ചയായും, വെളുത്തുള്ളി. ഞങ്ങൾ ഒരു യുവ വെളുത്തുള്ളി എടുത്തു അതിന്റെ അളവ് നമ്മെത്തന്നെ നിയന്ത്രിക്കാൻ ചെയ്തില്ല. തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് കാണിക്കുന്ന സൌരഭ്യവും അത്ഭുതകരമാണ്. ഓരോ രാജ്യത്തും പാചകം പാചകം ചെയ്യുന്ന പാരമ്പര്യമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, അമേരിക്കയിൽ എല്ലാ സംസ്ഥാനങ്ങൾക്കും ഈ വിഭവത്തിന് സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഇന്ത്യയിലെ പിസ്സാ മറ്റ് പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ പോലെ മൂർച്ചയേറിയതാണ്. അത് അതിശയമല്ല, കാരണം ഓരോ രാജ്യത്തും പിസനെ സ്നേഹിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ട് ഓരോ രാജ്യവും ആ വാക്കിന്റെ പാചക അർത്ഥത്തിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് നൽകാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- 400g പിസ്സ കുഴെച്ച
- ചെറി തക്കാളി 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 150 ഗ്രാം
- ഒരു അസ്ഥി ഉള്ള കറുത്ത ഒലീവുകൾ 50 ഗ്രാം
- ക്യാപ്ററുകൾ 25 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- തക്കാളി 500 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 5 ദന്തങ്ങൾ
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 4 നുള്ള്
- റോസ്മേരി ഉണങ്ങിയ 0.5 സ്പൂൺ.
- Oregano ഉണങ്ങിയ 0.5 സ്പൂൺ.
- ഘട്ടം 1 മെലിഞ്ഞ പിസ്സ, എടുക്കുക: പിസ കുഴമ്പ്, ചെറി തക്കാളി, ഒലീവ്, കഫെ, ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. സോസ് വേണ്ടി: 4 വലിയ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്.
- ഘട്ടം 2 തക്കാളി ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തോല് കൊണ്ട് വെട്ടി ഒരു ക്രോസ്-കട്ട് ഉണ്ടാക്കേണം.
- ഘട്ടം 3 സമചതുര കടന്നു തക്കാളികളെ മുറിച്ചു.
- ഘട്ടം 4 വെളുത്തുള്ളി പീൽ അടുക്കുക.
- ചുവപ്പ് 5 ഒലീവ് ഓയിൽ 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ വറുത്തു പാൻ, ചൂടാക്കി ചേർക്കുക. പിന്നെ വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ചുവപ്പ് 6 അപ്പോൾ തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കവർ 7-10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- Step 7 ഫിനിഷ്ഡ് തക്കാളി സോസ് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഒലിവ് എണ്ണ തളിക്കേണം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് ചേർക്കുക. നീക്കിവെക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ചെറി തക്കാളികൾ വിസ്തൃതമാക്കൂ.
- ഘട്ടം 10 രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം ചെയ്യുക (കൈകൊണ്ട് അത് ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്). പല സ്ഥലങ്ങളിലും ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പിയേഴ്സ്.
- ചുവട് 11 അച്ചിൽ തക്കാളി സോസ് ഒഴിക്കുക.
- ചുവട് 12 അവയിൽ നിന്ന് അസ്ഥികൂടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്തശേഷം കറുത്ത ഒലീവ് ചേർക്കുക. പിന്നെ കപ്പേഴ്സ് ആകൃതിയിൽ വിതരണം, ത്യജിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ അവരെ അമർത്തിയാൽ.
- ചുവട് 13 ഫോം ചെറി തക്കാളി പിക്കിൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകുതി വെച്ചു. 20-30 മിനിറ്റ് വരെ 180 ° C നു അടുക്കുക.
- നടപടിക്രമം 14 പെസഫിക്ക് ഉടൻ സേവനം