സ്റ്റഫുചെയ്ത തക്കാളി എപ്പോഴും പ്രശസ്തി നേടുകയും ആ വിഭവങ്ങൾ ഒന്നാണ്! തക്കാളി വളരെ ചീഞ്ഞാണ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ജ്യൂസ് കൊണ്ട് ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു. ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, മാംസം പകരം നിങ്ങൾക്ക് അരിയും കൌസുകും കഴിക്കാം, അത്രമാത്രം ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കൂടുതൽ ഭക്ഷണരീതിയും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. തക്കാളി ഒരു ഇടതൂർന്ന ത്വക്കിൽ തിരഞ്ഞെടുത്തു വേണം, നിങ്ങൾ പോലും ചെറുതായി അപൂർവമായ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:- തക്കാളി 12 പി.
- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് 500g
- ഉള്ളി 1 pc.
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- 75 മില്ലിമീറ്റർ ഒലിവ് എണ്ണ
- ഉപ്പ് 3 നുള്ള്
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 3 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 പാകംചെയ്ത തക്കാളി ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് പന്നിയിറച്ചി, തക്കാളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ വേണം.
- ഘട്ടം 2 ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 നാം ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 സവാള, വെളുത്തുള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. എല്ലാം കുരുമുളകിൻറെ സൌന്ദര്യത്തിന് ഒലീവ് ഓയിൽ നന്നായി ഫ്രൈ ചെയ്തു.
- ചുവട് 5 വറുത്ത മാംസം വരെ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 ഒരു തക്കാളിക്കായി പൂശിയതിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ഇളക്കുക.
- ചുവട് 7 തക്കാളി വാഷിങ്ങ്, പൂമ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് "മൂടിയോടു" വെട്ടി മാംസം ഒരു സ്പൂൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുക - അത്തരം പൊള്ളയായ തക്കാളി "കപ്പുകൾ" ലഭിക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 തയ്യാറായ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് തക്കാളി, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ദൃഡമായി ഇട്ടു.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ഒലിവ് ഓയിൽ തക്കാളിയുടെ ഓരോ തക്കാളിയും.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 "മൂടിയോടു" കവർ ചെയ്യുക.
- ചുവപ്പ് 11 ഫോളിയോ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനായി 20 സെന്റീമീറ്റർ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ വയ്ക്കുക. ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് പത്ത് മിനുട്ട് ചുട്ടു വയ്ക്കുക.