Ricotta, parmesan ആൻഡ് mozzarella കൂടെ മീറ്റ് lasagna
വിഭവത്തിന്റെ 8 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- 200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 200 ഗ്രാം മസാലകൾ സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ്
- 1/2 ഇടത്തരം ബൾബ്
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഒരെഗാനോ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. തുളസി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു കുരുമുളക്
- തുളസി, വെളുത്തുള്ളി, ഒറെഗോഗോ (അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി) കൂടെ തൊലി തക്കാളി 1 ഗ്ലാസ്
- 1 കപ്പ് തക്കാളി സോസ്
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് 1 കപ്പ്
- 100 ഗ്രാം റിക്കറ്റ (ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
- 60 ഗ്രാം Parmesan ബജ്റയും
- 1 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക
- 1 മുട്ട
- ലാസ്സാഗിന വേണ്ടി 8 തയ്യാറായ വരണ്ട ഷീറ്റുകൾ
- വറ്റല് മൊസരെരെ ചീസ് 1 ഗ്ലാസ്
1.പ്രധാനമായി 180 ° സി.ഓയിൽ അടുപ്പിച്ച് preheat 2. ഒരു വലിയ എണ്ന മൂപ്പിക്കുക സോസേജ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് സംയോജിപ്പിച്ച്. മാംസം തയ്യാറാകുന്നത് വരെ ചൂട് ചൂട്. ഓറഗോൺ, ബാസിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 3. തക്കാളി, തക്കാളി സോസ്, പാസ്ത എന്നിവ ഇട്ടു. മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് 30-40 മിനുട്ട് ചെറിയ തീയിൽ ചൂടും തീയും കുറയ്ക്കുക. 4. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ricotta, ചേന പാർമ്മീൻ, ആരാണാവോ മുട്ട ഇളക്കുക. 5. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, 6 മിനിറ്റ് ലാസ്സാഗേ ഷീറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അവരെ വെള്ളത്തിൽനിന്ന് എടുത്ത്, ഒലീവ് ഓയിൽ അടിക്കുക, അവ ഒത്തുചേരുകയും കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് നീക്കിവെക്കുകയും ചെയ്യുക. ഫിനിഷ്ഡ് മാംസം സോസ് 6.1 / 4 ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. സോസ് ന് മൂന്ന് ലാസ്സാഗ്ന ഷീറ്റുകൾ വയ്ക്കുക. 7. ഇതിലെ ചേരുവകൾ 1/3 ലസ്സിഗ്രൺ ഷീറ്റുകളിൽ ചേർത്ത്, മാംസം സോസ് 1/4, പിന്നെ വറ്റാത്ത മൊസരെരെ ചീസ് 1/3. 8. ഇറച്ചി സോസ് ഒരു പാളി പൂർത്തിയാക്കുക, mozzarella തളിക്കേണം, ലാസ്സാഗ്ന ചീസ് മിശ്രിതം മാംസം സോസ് പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം. അതിനു ശേഷം ബാക്കിയുള്ള 1/3 മൊസാർര ലായന ഉണക്കണം. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പായി 15 മിനുട്ട് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഭാഗിക്കാനായി ലാസ്സാഗിന കൂടെ ആരാധിക്കുക.
ചീസ് കൂടെ ലെയീൻ മാംസം പൈ
വിഭവത്തിന്റെ 8 സേവനങ്ങൾക്ക്:
• 500 ഗ്രാം തയ്യാറാക്കിയ പഫ് പേസ്ട്രി
• 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
• 1 ഉള്ളി
• 2 മുട്ടകൾ
• 150 ഗ്രാം ബ്രൈൻസ
• 150 ഗ്രാം ചീസ്
• ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, പാത്രത്തിൽ
• വറചട്ടി സസ്യ എണ്ണ
1. പെരുംജീരകം, ആരാണാവോ, ബാസിൽ കഴുകുക, കഴുകുക, ഉണങ്ങിയ നന്നായി മാംസംപോലെയും. പീൽ സവാള, നന്നായി പൊടിച്ചതും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൂഫൈഡ് സസ്യ എണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. 2. വേവിച്ചതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഫ്രൈ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കൂൾ ഡൌൺ. ഹാർഡ് ചീസ് ആൻഡ് ചീസ്, ഇടത്തരം grater ന് തണുത്ത് ഒരു തണുത്തു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൈമാറ്റം. 2 മുട്ടകൾ ചേർത്ത് കീറി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 3. പഫ് കുഴച്ചീഴായി രണ്ട് തുല്യ കഷണങ്ങളായി മാറും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഇറച്ചി നിറയ്ക്കുന്നത് മുകളിൽ കിടക്കും. ബാക്കിയുള്ള കുഴലുകളാൽ നിറയ്ക്കുക. കേക്കിൻറെ മധ്യത്തിൽ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി സഹായത്തോടെ ഒരു ദ്വാരം പുറത്തെടുത്ത്, ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് എണ്ണ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. 180 ° C ന് 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ചുടേണം.
ഇറച്ചി കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി
വിഭവത്തിന്റെ 8 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- 700 ഗ്രാം ബീഫ് പൾപ്പ്
- 1 വലിയ ഉള്ളി
- 1 കാരറ്റ്
- 2 സെലറിയുടെ കാണ്ഡം
- 5 വലിയ ചാമ്പിണുകൾ
- 0.5 എൽ പച്ചക്കറി ചാറു
- 500 ഗ്രാം തയ്യാറാണ് പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കൂൺ വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഗോമാംചേർക്കുക. മാംസം വേവിക്കുക. പിന്നെ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചാറു ചേർക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു കുറഞ്ഞ ചൂട് ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാത്രത്തിലെ പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പാക്ക് താലത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയിൽ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പായസം മൂടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുവന്ന ഭാഗത്തിന്റെ തൂണുകൾ തൂക്കിയിടുന്നു. പൈയുടെ മുകളിലൊരു കത്തികൊണ്ട് ചെറുതായി വെട്ടിയിരിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പാകമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 30 മിനുട്ട് മാംസം ദോശ ചുടണം.
കിഷ് ആണ് ലോറിൻ
8 സേവനങ്ങൾക്ക്:
• 2 കപ്പ് മാവു
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 125 ഗ്രാം വെണ്ണ
1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
2 ടീസ്പൂൺ. തണുത്ത വെള്ളം
നാരങ്ങ നീര്
ഉപ്പ് നുള്ള്
200 ഗ്രാം തുകയല്ല പുകകൊണ്ടു
• 300 മില്ലി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ
3 മുട്ട + 1 പ്രോട്ടീൻ
• കായെ കുരുമുളക്
ജാതിക്ക
200 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്
പരിശോധനയ്ക്ക് വേണ്ടി, മാവു, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വെണ്ണ തിരുമ്മൽ. മഞ്ഞക്കരു വെള്ളവും നാരങ്ങ നീര്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു പന്ത് ആകൃതി നൽകുക, ഒരു ചിത്രത്തിൽ പൊതിയുക, 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. 2. പൂരിപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ചട്ടിയിൽ വെട്ടി കഷണം വറുത്തെടുക്കുക. Grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. ക്രീം കൊണ്ട് മുട്ടയും പ്രോട്ടീനും Whisk, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുടങ്ങുക. ഉരുട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞത് കിടക്കുക. ഉണങ്ങിയ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് തൊട്ട്. 12-15 മിനുട്ട് ചൂടായ അടുപ്പിൽ 220-15 ഡിഗ്രി സെൽ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം 3 മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം വേവിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളികൾ ബ്രൈസ്കറ്റ് ചില ചീസ് കിടന്നു. ശ്രദ്ധയോടെ ക്രീം നിറക്കുക. ബാക്കി ചീസ് തളിക്കേണം. പൂരിപ്പിക്കൽ കഠിനമാവുന്നതുവരെ 30 മിനിറ്റ് 180 ° C ൽ ചുടേണം.
ആപ്പിൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം ആപ്പിൾ
വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:
- 4 ആപ്പിൾ
- ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
250 ഗ്രാം ക്രീം 350 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ (സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി)
800 മില്ലി വെള്ളം
പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
30 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
പല്ല് പകരുകയും കോർ വെട്ടിമുറിക്കുക. 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വൃത്താകൃതിയിൽ ആപ്പിൾ മുറിക്കുക. എണ്ന ലെ കറുവാപ്പട്ട കൊണ്ട് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര വറുക്കുക. ഒരു മിനിറ്റിന് ശേഷം, 250 ഗ്രാം തവസ്സു തപ്പിച്ച് ക്രീം ഒഴിച്ചു നന്നായി കനത്ത വരെ തിളപ്പിക്കുക പരുവിന്റെ. സോസ് ലെ ആപ്പിൾ മുക്കി സർക്കിളുകളിൽ. ടവേണുകളിൽ ആപ്പിൾ സർക്കിളുകളെ മടക്കിക്കളയുന്നു, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, 200 ° സി അടുപ്പിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം സേവിക്കുന്നതിനായി, സോസ് ഒരുക്കുവിൻ. സരസഫലങ്ങൾ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു. പറങ്ങോടൻ ലെ, പഞ്ചസാര ഇട്ടു, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ, വെള്ളം ചെറിയ അളവിൽ പ്രീ-ഒലിച്ചിറങ്ങി അന്നജം ചേർക്കുക.
ആപ്പിൾ കപ്പ്കേക്ക്
വിഭവത്തിന്റെ 10 സേവനങ്ങൾക്ക്:
കേക്ക് വേണ്ടി:
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
3 മുട്ടകൾ
• 100 മില്ലി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
170 മില്ലി പുതുതായി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഞെക്കിയാൽ
• 650 ഗ്രാം മാവ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
1/4 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
1 ടീസ്പൂൺ. കറുവപ്പട്ട
• 1 ടീസ്പൂൺ. വാനില സാരാംശം
• 3 മധുരവും പുളിയും ആപ്പിൾ
• 50 ഗ്രാം വാൽനട്ട്
സോസ് വേണ്ടി:
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ
• 100 മില്ലി പാൽ
1. 160 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. 2. എണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ണ രൂപമാറ്റം, മാവ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ട തല്ലി, വെണ്ണ, ജ്യൂസ്, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, കറുവാപ്പട്ട, വാനില സത്തുകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ലെ ഇളക്കുക. 3 മണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പഞ്ചസാര കലർന്ന കറുത്തിരുണ്ട മുളകും പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക. 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കപ്പ്കേക്ക് തളിക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതിനായി ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫോമിൽ കളയുക.
ആപ്പിൾ വീഞ്ഞും പാൻകേക്കുകളും
വിഭവത്തിന്റെ 6 കരവിരുത്:
- മാവു 1 കപ്പ്
- 1 മുട്ട
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 3 ടീസ്പൂൺ. മ. കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ
- 3-4 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- ഉപ്പ് രുചി
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- 3 ആപ്പിൾ
- 50 മില്ലി വെള്ളം
50 മില്ലി ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു
3 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര
ഒരു പാത്രത്തിൽ, മാറിയുള്ള മാവ്, മുട്ട, പാൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവയിലേക്ക് ഇളക്കുക. ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം 15 മിനുട്ട് നിലകൊള്ളാൻ അനുവദിക്കുക. ചൂടാക്കി പാൻ നന്നായി തയ്യാറാക്കി അതിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളി ഒഴിക്കുക. ഇരുഭാഗത്തും വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾ. പാൻകേക്കുകളെ തണുക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ, പീൽ ആൻഡ് മൂക്കുമ്പോൾ ആപ്പിൾ മുറിച്ച്. വെള്ളം, വീഞ്ഞും എണ്ന ലെ മിക്സ്, ആപ്പിൾ ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാൻകേക്കുകളെ മതേതരത്വത്തിന്റെ പൂരിപ്പിക്കാൻ ഒരു ട്യൂബ് അവരെ ചുരുട്ടും.
Vinaigrette സോസ്
വിഭവത്തിന്റെ 6 കരവിരുത്:
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. വൈൻ വൈൻ വിനാഗിരി
• 135 മില്ലി ഓലിവ് ഓയിൽ
• 175 മില്ലി പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ചാറു (രണ്ടാമത്തേത് സോസ് കറുത്ത നിറം നൽകും)
1 മുട്ട
• ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ
പച്ച ഉള്ളി 5 ഗ്രാം
രുചി ഉപ്പ്
വിനാഗിരി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നിരന്തരം ഒരു മിനുട്ട് മിശ്രിതം whisking, സാവധാനത്തിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്ക. 2. അതേ വഴിയിൽ ചാറു ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതു വരെ നന്നായി കുലുക്കുക. 3. വേവിച്ച വേവിച്ച വേവിച്ച വേവിക്കുക. ആരാണാവോ ഉള്ളി മുളകും. ഇളക്കിവിടാൻ സോസ് എല്ലാ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഗ്രേവി ബോട്ടിലുള്ള മേശയിൽ ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക. ഈ സോസ് പലപ്പോഴും പച്ച സലാഡുകൾ, ഫലം സലാഡുകൾ എന്നിവക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മസാലകൾ സോസ് "കോക്ക്റ്റെയിൽ"
6 സേവനങ്ങൾക്ക്:
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്
കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് 75 ഗ്രാം
• 150 മില്ലി ക്രീം
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. സോസ് "ടബാസ്കോ"
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി
തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു ലോജിക്കൽ പിണ്ഡം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് വരെ മിക്സ്. 150 മി. ഗ്രാം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 3. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി എരിവുള്ള സോസ് ചേർക്കുക "Tabasco".
കോക്ക്ടൈൽ "ഗ്രീൻ അബ്യൂണ്ടൻസ്"
വിഭവത്തിന്റെ 2 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- 2 limes
- chard ഇലകളുടെ കൂട്ടം
- ഇലകളുടെ കൂട്ടം
- 2 പച്ച ആപ്പിൾ
വെള്ളം പച്ചിലകൾ, വെള്ളരി, ആപ്പിൾ എന്നിവക്ക് കീഴിൽ വാഷ്. പീൽ നിന്ന് രണ്ട് തവണ എടുക്കുക. ഗ്ലാസ് മേൽ ഒഴിക്കുക ഉടനെ സേവിക്കുക.
കോക്ക്ടെയ്ൽ "ഫ്രഷ്നസ്സ് ആൻഡ് റിനൈസൻസ്"
2 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- 2 ആപ്പിൾ
- മുന്തിരിപ്പഴം 2 കുലകൾ
- 2 നാരങ്ങകൾ
- 60 മില്ലി സോഡാ വെള്ളം
- ഭക്ഷണത്തിനായി മഞ്ഞുക
1. പിച്ചിൽ നിന്ന് നാരങ്ങയുടെ പീൽ, ചില്ലകളിൽനിന്നും മുന്തിരിപ്പഴം വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. 2. ആപ്പിൾ നിന്ന് ആപ്പിളിനെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക. 3. ജൂനിയർ വഴി ഫലം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് സോഡ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. 4. പാനീയങ്ങൾ ഗ്ലാസുകളാക്കി മാറ്റുക. ഐസ് സമചതുര ടാബുകൾ ഒരു കോക്ക്ടെയിൽ സേവിക്കുക.
ഇലകളിൽ ആൻഡ് കോളിഫ്ളവർ കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും
വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:
- 3 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 150-200 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ
- കോട്ടേജ് ചീസ് 70 ഗ്രാം
- 1 മഞ്ഞക്കരു
- രുചി പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ
- രുചി മാവും, ഉപ്പും
- നിലത്ത് ജാതിക്ക പരുങ്ങുക
- സസ്യ എണ്ണ
നല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം പാകം ചെയ്യുക. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പൂങ്കുലകൾക്കകത്തും പരുവിന്റെയും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ കാബേജ്. പറങ്ങോടൻ ലെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് 3.Razomnite കോളിഫ്ലവർ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് ഇളക്കുക. 4. കോട്ടേജ് ചീസ്, മഞ്ഞക്കരു, കീറിപിച്ചു പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, ഒരു ചെറിയ മാവു നിലത്തു ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങു-കാബേജ് മിശ്രിതം മുതൽ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുഭാഗത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ കട്ട്ലറ്റ് വെന്ത രൂപപ്പെടുത്തുക. ചൂട് ആരാധിക്കുക.
ജാതിക്ക വ്യാപാരം
വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:
• 200 ഗ്രാം റൗണ്ട് അരി
പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
• 200 ഗ്രാം അടങ്ങിയ പാൽ
• 300 മില്ലി പാൽ
1-2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തുളള നട്ട്
• വെണ്ണ 25 ഗ്രാം
1. ചൂട് പ്രതിരോധം വിഭവം എണ്ണയും വഴിമാറിനടപ്പ്, അതിൽ അരി പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. പാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അരിയിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ജ്യൂസ്, പുട്ട്, ചുട്ടു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പൊടിക്കുക. 30 സെന്റിമീറ്റർ 150 സെന്റിമീറ്റർ. അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുഡ്ഡിംഗ് എടുത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഇട്ടത് ഇല്ല. ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും മൂടുക. ഒരേ ഊഷ്മാവിൽ മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. നീക്കംചെയ്തുകൊണ്ട് വീണ്ടും ചേർക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് പുഡ്ഡിംഗ് വഴി മസാജ് ചെയ്യുക, ജാതിക്ക തയ്യാറാക്കുക, അരി അരച്ചെടുക്കുക, സ്വർണ്ണപ്പക്ഷി കാണും വരെ 45 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക.
മധുരമുള്ള മത്തങ്ങ പൈ
10 സേവിംഗുകൾക്കായി:
- 250 ഗ്രാം മാവു
- 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ 175 ഗ്രാം
- 4 മുട്ടകൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി
- 500 ഗ്രാം പൾപ്പ് പൾപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവപ്പട്ട
- ജാതിക്കയുടെ നുള്ള്
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
- 100 മില്ലി പാലും
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം
- രുചി അന്നജം ഉപ്പ് 40 ഗ്രാം
1. മാവു 250 ഗ്രാം, 1 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്, വെണ്ണ 125 ഗ്രാം, 1 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി ചുടേണ്ടതിന്നും. ചിത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 2. മത്തങ്ങ, എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, കറുവാപ്പട്ട, നട്ഗ്രാഗ് ഒരു നുള്ള് എന്നിവ തളിക്കേണം. 10 മിനിറ്റ് തേനും പാലും ചേർക്കും ചേർക്കുക. ഒരു മാഷ് ഉണ്ടാക്കുക. 3. 200 ° C. അടുപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കി ചുടേണ്ടതിന്നും വശങ്ങളും making, വെണ്ണ സംഘടന വയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ നുരയെ കയറി, പഞ്ചസാര, ക്രീം, അന്നജം ഒന്നിച്ച്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മത്തങ്ങ പിണ്ഡം ഇടുക. 35-40 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം.
ചോക്ലേറ്റ് ഫണ്ട്യൂ
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- ക്രീം 100 ഗ്രാം
- 250 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക ചോക്ലേറ്റ്
- 20 ഗ്രാം കോഗ്നാക്
ഫൻഡു ചെയ്യുമ്പോൾ, ക്രീം ചൂടാക്കുക, പിന്നീട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കപ്പെടുന്ന ചോക്കലേറ്റ് ചേർക്കുക. ഭീമാകാരമായ ബഹുജന രൂപങ്ങൾ വരെ ഇളക്കുക. ഉടനെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കോഗ്നാക് ൽ ഒഴിക്കേണം. ഫൊണ്ടോ, ചൂടുള്ളതല്ല, ചോക്ലേറ്റ് രുചി അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നില്ല. ഒരു പുതിയ സ്ട്രോബെറി, വാഴപ്പഴം, പീച്ചുകൾ, ആപ്പിൾ, പിയർ എന്നിവ ചോക്ലേറ്റ് ഫാൻഡിനിലേക്ക് നിർദ്ദേശിക്കുക.
ചീസ് ഫോണ്ടൂ
6 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- 150 ഗ്രാം അടങ്ങിയ ചീസ്
- 170 ഗ്രാം ചീസ്
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- 2 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യം മാവു അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ
- 150 മില്ലി ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
- ചെറി വോഡ്ക 30 മില്ലി
- ജാതിക്ക, കറുത്ത നിലത്തുളള കുരുമുളക് രുചി
1. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക. Fondue ബൗളിന്റെ ആന്തരിക ഉപരിതലത്തിലേക്ക് മിശ്രിതമാക്കുക. 2. നല്ല grater ന് ചീസ് വൃത്തിയാക്കുക. ചൂടുപിടിക്കാൻ അനുവദിക്കാത്ത, ചൂടിൽ ചൂടുപിടിച്ചതിന് ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വീഞ്ഞിന് പകരം വയ്ക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വോഡ്ക കൊണ്ട് ധാന്യം മാവു ചേർത്ത് ഈ മിശ്രിതം 2/3 കായുന്ന വീഞ്ഞാക്കി ചേർക്കുക. ഒരു മരം കലശം കൊണ്ട് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. വറ്റല് ചീസ് ഇട്ടു വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. വോഡ്ക, ജാതിക്ക, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ബദാം ചേർത്ത് ചേർക്കുക. (നിങ്ങൾ കുങ്കുമമോ മഞ്ഞയോ ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്). 5. ഭാരം അൽപ്പമാം വിധം അൽപം ഉണക്കണം. ചൂട് മേൽ കുക്ക്. 6. ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങൾ, കുക്കികൾ, പച്ചക്കറി എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാക്കുക. പ്രത്യേക ഫോണ്ടൗ സ്റ്റാൻഡിലേയ്ക്ക് മേശയിൽ ചീസ് ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ നീക്കുക, താപനില നിലനിർത്താൻ അതിന്റെ ബർണറിലോ ചൂടായ മെഴുകുതിരിയോ മാറ്റുക. അതിഥികൾ ഫാന്ഡിയുക്കായി ഒരു നാൽക്കവലയും ഒപ്പം ആസ്വദിക്കൂ!
ടിരിമാസു
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
6 മുട്ടകൾ
മസ്കാർപോൺ ചീസ് 500 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
ബിസ്ക്കറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്കറ്റ് സ്റ്റിക്കുകൾ
50 മില്ലി എക്സ്പ്രസ് കോഫി
• 25 മില്ലിഗ്രാം കോഗ്നാക് (അല്ലെങ്കിൽ റം)
തളിക്കലിനായി ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ
നാരകങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, മഞ്ഞയോ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചേരുവയോടെ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. 3. വെവ്വേറെ കട്ടിയുള്ള കട്ടിയുള്ള നുരയെ മാറ്റി മൃദുവായി ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക (സുലഭമായി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുക) ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. 4. സ്പ്രിംഗ് പാകം ചെയ്യുക, തണുത്ത കോശക് ചിക്കൻ കോഫിക്ക് ചേർക്കുക, ഈ മിശ്രിതം ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. 5. അച്ചിൽ അടിയിൽ ക്രീം ചൂടാക്കുക, കുക്കി മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ഒഴിക്കുക. 6. വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ തളിക്കേണം. തണുപ്പിക്കാനുള്ള ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.