വഴറ്റിയെടുക്കുക സോസ്

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക - പച്ചിലകൾ കഴുകാം, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി. തക്കാളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവയാണ് ചേരുവകൾ:

• തണുത്ത പച്ച (കുല) - 3 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
• ഉപ്പ് - 4 പിഞ്ച്
• പച്ച ഉള്ളി (കുല) - 1/2 കഷണങ്ങൾ
• കുരുമുളക് മസാല - 1 പീസ്
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക - പച്ചിലകൾ കഴുകാം, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി. പൊടിച്ചെടുത്ത പച്ചില ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി അലിഞ്ഞുചേരാനാവില്ല. നാം വിത്തുകൾ, ചർമ്മം നിന്ന് പച്ചമുളക് നീക്കം, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ബ്ലൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ മടക്കിക്കളയുക. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡം മിക്സ് തളിക്കേണം. പൊടികളും സോസ് തയ്യാറാണ്. മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ കോഴി വിഭവങ്ങൾ ലേക്കുള്ള തണുത്ത ആരാധിക്കുക.

സെർവിംഗ്സ്: 3-4