- ആപ്പിൾ - 6 കഷണങ്ങൾ
- നാരങ്ങ - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- ബട്ടർ - 6 ആർട്ട്. തവികളും
- പഞ്ചസാര - 1 1/3 കപ്പ്
- ഷീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി - 1 കഷണം
1. പീൽ അരിഞ്ഞത്, പകുതി വെട്ടി കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. പിന്നെ ക്വാർട്ടേഴ്സ് മുറിച്ചു. നാരങ്ങ നീര്, 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ കഷായം ചേർത്ത് 15 മിനുട്ട് നിൽക്കണം. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെന്ത ചൂടാക്കലിൽ വെണ്ണ ഉരുളുന്നു. ഇളം കാറൽ നിറം വരെ, മണ്ണിളക്കി, പാചകരീതി ബാക്കി 1 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ആപ്പിൽ ആപ്പിൾ ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള ആപ്പിൾ ചേർത്ത് രണ്ടാമത്തെ പാളി രൂപപ്പെടുത്തുകയും സെന്ററിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ മറ്റൊരു 20-25 മിനുട്ട് വേനൽക്കാലത്ത് സ്റ്റൌവിൽ വേവിക്കുക. വറചട്ടിയിൽ നിന്നും വളിനൊപ്പം ആപ്പിൾ കലർത്തി. 4. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. 13 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പഫ് പേസ്ട്രി ഷീറ്റിനെ റോളിൽ നാലു ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വീണ്ടും നീക്കം ചെയ്ത് ആപ്പിളിലെ കുഴെച്ച കിടന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ സുവർണ്ണ, 20 മിനിറ്റ് വരെ തിരിഞ്ഞ് വരെ ആപ്പിളും ചുട്ടു താഴെ അറ്റങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക. 5. വിഭവം പിണ്ണാക്കും. ആപ്പിൾ ഒരു ഉരുളിപ്പാടിലേക്ക് മാറ്റിയാൽ ഒരു സ്പാറ്റുകൊ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ചവിട്ടുക. റെഡി കേക്ക് ഉടനെ തറച്ചു ക്രീം സേവിച്ചു.
സർവീസുകൾ: 6