- ക്യാബേജ് കാബേജ് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം (കട്ട്)
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2-3 ആർട്ട്. തവികളും
ഒരു വലിയ sauté ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു വെളുത്തുള്ളി വെട്ടി. കാബേജ് വെട്ടി പരസ്പരം വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഇലകൾ ചൂട് ഇടവിട്ട് തിരിക്കുക. കാബേജ് പകരും. വെളുത്തുള്ളി ചുട്ടുകളയരുത്. കഷണങ്ങളായി മൂടി അടച്ച് 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ക്യാബേജ് മൃദു ആണ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കാബേജ് അല്പം ജ്യൂസ് പുറത്തെടുത്താൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് സീസൺ സീസൺ.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8