- തക്കാളി - 2 കപ്പ്
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 2 കപ്പ്
- വെള്ളം - 1/2 കപ്പ്
- ഉള്ളി - 1 കപ്പ്
- കുരുമുളക് - 3 പിഞ്ച്
- tarragon എന്ന ചില്ലകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- എലികൾ - 680 ഗ്രാം
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 2 കല. തവികളും
- വിനാഗിരി - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- നാരങ്ങ പീൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/3 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കൈനെ കുരുമുളക് - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- ധാന്യം - 1 1/2 കപ്പ്
- ചെറിയ തക്കാളി - 1 കപ്പ്
- കാഞ്ഞിരം - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ആരാണാവോ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ചീരയും ഇല - 8 കഷണങ്ങൾ
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 കപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
1. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 2. ഡച്ച് വിഭവങ്ങളിൽ തക്കാളി, വീഞ്ഞ്, വെള്ളം, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ടാർഗൺ സ്പ്രേ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. 3. നാടൻ പാചകം. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കക്കകൾ ഇടുക. 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. 4. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ലോബ്സ്റ്റർ കളയുക. വാലും നഖങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക. ഇറച്ചി വേർതിരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 1 കപ്പ് ലഭിക്കും. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ധാന്യം ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് നീക്കിവയ്ക്കുക. പകുതിയിൽ ചെറിയ തക്കാളി മുറിക്കുക. ധാന്യം തക്കാളി ഇടുക. സൌഹാര്ദ്ദം ഇളക്കുക, ലോഫ്സ്റ്റർ, ടാർഗൺ, ആരാണാവോ ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സൌമ്യമായി ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീരയും ഇളക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4