- രൂപത്തിൽ വെണ്ണ, എണ്ണയും - 2 സെ. തവികളും
- വെളുത്ത അരിഞ്ഞത് (ഏകദേശം 1 കപ്പ്) - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (450 ഗ്രാം), തൊലികളഞ്ഞത്, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ് - 6 കഷണങ്ങൾ
- നാടൻ ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- വറുത്ത ജാതിക്ക - 1/8 കപ്പ്
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- തകർത്തു ചീസ് (ഏകദേശം 3 കപ്പ്) - 240 ഗ്രാം
- ഫാറ്റി ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്
- ചിക്കൻ ചാറു - 1 കപ്പ്
175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. എണ്ണയിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ്. ചൂട് മേൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ സുതാര്യത വരുന്നതുവരെ മത്തെങ്ങും വെളുപ്പും ചേർക്കുക. അൽപം ചെറുതായി പോകാതിരിക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1/3 പാകുക. 1/2 ഉപ്പ്, 1/2 ജാതിക്ക, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം, അതിനുശേഷം 1/2 ലീസ്, 1/3 ചീസ് എന്നിവ ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. ബാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. ബാക്കി ചീസ് തളിക്കേണം. ക്രീം, ചാറു കലർത്തുക. കാസറോളിന്റെ മേൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. മിശ്രിതം ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 220 ഡിഗ്രി വരെ ഉയരം ഉയർത്തുക, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകും, 45 മിനിട്ട് വരെ എടുക്കുക. 15 മിനിറ്റ് 30 മിനുട്ട് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8