- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 2 1/4 കപ്പ്
- പാൽ - 3/4 ഗ്ലാസ്
- ഉണക്കിയ ലാവെൻഡർ - 1 1/2 ആർട്ട്. തവികളും (തളിക്കുന്നതിനുള്ള ലാവെൻഡർ)
- yolks - 8 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ് (പുറമേ തളിക്കേണ്ടതിന് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര)
- പൂവ് തേൻ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
1. എണ്നയിലേക്ക് ക്രീം, പാൽ എന്നിവ ഒഴിക്കുക, ഉണക്കിയ ലാവെൻഡർ ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, തീ കെടുക്കുക. ലവണ്ടറിന്റെ സൌരഭ്യം പാൽ ഏറ്റെടുക്കുന്നതുവരെ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നേരം. 2. ഇതിനിടയിൽ, മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, തേൻ വിപ്പ്. പാൽ മിശ്രിതം ചേർത്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. നല്ലൊരു തുണിയ്ലുമായി ചേർത്ത് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. 4. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി 5-6 ചട്ടി ഒരു മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. 5. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചട്ടി ഇട്ടു ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് ബേക്കിംഗ് ട്രേ നീക്കം ചെയ്യുക, 5 മിനിറ്റ് വെള്ളം ബാത്ത് വച്ച് ബ്രഷ് ബ്രഷ്ലീ തണുപ്പിക്കുക. ഒരു ഭക്ഷണചിത്രത്തിൽ മൂടുക, ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. സർപ്പിന് മുമ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ടിന്റെ മുകളിൽ തളച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ വറുത്തത് വരെ 5 മിനിറ്റ് പരമാവധി ചൂടായ പാത്രത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക വാതക ബർണറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം. 8. ഉണങ്ങിയ ലവേന്ദർ ഉപയോഗിച്ച് ഡിസേർട്ട് തളിക്കേണം. വിളിക്കുക സേവിക്കുക.
സേവുകൾ: 5-6