- മാവു - 1 കപ്പ് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1/4 കപ്പ്
- കറുവപ്പട്ട - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂ - 1 നുള്ള്
- ഇളക്കുക വെണ്ണ കട്ട് - 1 പീസ്
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാരയുടെ - 5 സെന്റ്. തവികളും
- തേൻ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- മടുപ്പ് - 1 1/2 കപ്പ്
- വഷളച്ചീര - 330 ഗ്രാം
- പുതിയ നാരങ്ങ നീര് - 1 1/2 ആർട്ട്. തവികളും
- റിക്കറ്റ - 1 1/4 കപ്പ് (300 ഗ്രാം)
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ്, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ, ബദാം പഞ്ചസാര, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടത്തരം സ്പീഡിൽ അടിക്കുക. തേൻ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം 30 സെക്കൻറുകളെടുക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ തീയൽ. പോളിയെത്തിലീൻ ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. കടലാസ് കടലാസിൽ രണ്ട് വലിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേകൾ പരിഹരിക്കുക. ത്യജിച്ചു floured വേല ഉപരിതലത്തിൽ 3 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള റോളിൽ. ഒരു കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ രൂപം ഉപയോഗിച്ച്, 8.5 സെ.മീ വ്യാസമുള്ള സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച്, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ tartlets വെക്കുക. ചുണ്ണാമ്പുകല്ലിൽ ചുറ്റിത്തിരിയുന്നത് വരെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, പാചകത്തിന് നടുക്കായി ബേക്കിംഗ് പ്ലേറ്റ് അടിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ കൌണ്ടറിൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ബാക്കി 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ റിക്കറ്റൊ ചീസ്, പഞ്ചസാര പൊടി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഓരോ ടാർലെറ്റിലും ക്രീം മിശ്രിതം 1 സ്പൂൺ ഇടുക. മുകളിൽ സ്ട്രോബറിയോ ഇടുക, സിറപ്പ് തളിക്കേണം ഉടനെ സേവിക്കും. രണ്ട് ആഴ്ച വരെ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8