- വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 130 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 230 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- സോഡ പരിപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- മാവു - 160 ഗ്രാം
- കൊക്കോ - 25 ഗ്രാം
- പ്ളം - 400 ഗ്രാം
- പാൽ കലർന്ന പാൽ - 400 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട്, അരിഞ്ഞത് - 90 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം (ക്രീം)
വെണ്ണ പഞ്ചസാര, വെളുത്ത, Razirayem മുട്ടകൾ മൃദു വെണ്ണയും എല്ലാ തീയൽ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ, മാവു ചേർക്കാൻ ഇളക്കി ഇളക്കുക സോഡ ചേർക്കുക, വിനാഗിരി കെടുത്തിക്കളയുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗം knead ആണ്, കൊക്കോ പൊടി ചേർത്തു അതിൽ ഒരു രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളിയിൽ ഉരുട്ടി 240-250 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു വയ്ച്ചു ഫോമുകൾ ചുട്ടു വയ്ക്കുന്നു. 25 മിനിറ്റ്. തയ്യാറായി ദോശകൾ തണുത്ത അര-പകുതി സഹിതം മുറിച്ചു. അറ്റങ്ങൾ സമീകരിച്ചു. സ്പ്രേകളായി പ്രത്യേകം സ്ററുകളായി മുറിക്കുക. പ്ളം കഴുകി 20 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി ചെയ്യുന്നു. മയക്കത്തിനിടയിലും ഇത് വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായി പ്ളം മുതൽ അസ്ഥികൾ നീക്കം ഞങ്ങൾ നന്നായി മുളകും. ഇപ്പോൾ ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക. വെണ്ണ ഒരു നീണ്ട പിണ്ഡം ഒരു തീയൽ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിച്ചു, ക്രമേണ ഘനത്തിൽ പാൽ ചേർക്കുന്നു കഴിയും. ക്രീമുകളും ക്രീം ഗ്രീസ് പരസ്പരം മുകളിൽ പരത്തുക, പകരും അരിഞ്ഞത് ആൻഡ് പ്ളം പകര്ന്നു. അപ്പർ കേക്ക്, അരികുകൾ ക്രീം കൊണ്ട് മേലാകെ സ്ക്രാപ്പുകൾ നിന്ന് crumbs തളിച്ചു. കേക്ക് മുകളിൽ മുഴുവൻ പ്ളം ആൻഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ അലങ്കരിച്ച. ഐകക്രു ചെയ്യാനായി കേക്ക് ഇപ്പോഴും തണുപ്പിലെ മണിക്കൂറുകളോളം നിലകൊള്ളണം. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 6