- ധാന്യം മാവു - 1 1/2 കപ്പ്
- മാവു - 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1/4 കപ്പ് (ഒപ്പം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 കഷണങ്ങൾ
- റബർബിൽ കാണ്ഡം - 650 ഗ്രാം (stuffing)
- ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- വാനില പാഡ് - 1/2 കഷണങ്ങൾ
1. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, നന്നായി rhubarb മാംസംപോലെയും. 1 1/2 കപ്പുകൾ മാറി, ഒരു വലിയ എണ്ന വെച്ചു 3 പുഷ്പപുടം. ബ്രൌൺ ഷുഗർ, വിത്തുകൾ, വാനില പോഡ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് ഓരോ കുക്ക്, ഒരു മിനിറ്റ് മൂടി, 15 മിനിറ്റ്. ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് തീ അന്തരീക്ഷ മലിനീകരണം വർദ്ധിപ്പിക്കും, മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതുവരെ 15 മുതൽ 17 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. വാനില പാഡ് നീക്കം ബാക്കിയുള്ള റബര്ബറുമൊത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ ബൗൾ തണുത്ത നിറയ്ക്കൽ കൈമാറ്റം. 2. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ മാവു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. വെണ്ണ ചേർക്കുക, കഷണങ്ങളാക്കുക, മിശ്രിതം മണൽ വരെയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ക്രീം, മഞ്ഞ നിറം ചേർത്ത്, സമീകൃതമായതു വരെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, കൈ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക കഴിയും. 3. 10 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ലളിതമായി മാവു ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ തളിക്കേണം, 12 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഓരോ വൃത്താകൃതിയും ഓരോ വൃത്തത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ. 5. മുകളിലേക്ക് മാളങ്ങൾ മടക്കിക്കളയുക. കടലാസിൽ പേപ്പർ തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ടാർലെറ്റുകൾ ഇടുക. പോളിയെത്തിലീൻ പൊതിഞ്ഞ് 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ 2 ആഴ്ച വരെ ശീതീകരിച്ച. വേവിച്ചെടുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഏകദേശം 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക. 2 ദിവസത്തേക്ക് തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ ട്രർട്ടുകൾ സൂക്ഷിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 10