ജാം Tartlets ഉള്ള ബാസ്കറ്റുകൾ നമ്മുടെ പട്ടികയിൽ സാധാരണയായി അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രമേ കാണപ്പെടുകയുള്ളൂ. ചിലപ്പോൾ അവർ ഉപ്പിട്ട തൈരിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി വിവിധ മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി ഫില്ലിങ്ങുകൾ നിറയും. ജെല്ലി, ക്രീമുകൾ, ജാം, ജാം, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് നിറച്ച കുപ്പികളാണ് ഷക്കീറ്റുകൾ. ഒരുപക്ഷേ, ഇത് ഡെസേർട്ടിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ചത്!
ചേരുവകൾ:- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ചുവന്ന ബീൻസ് 500 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് 200 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി 80 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 80 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- പഴം 150 ഗ്രാം
- ജെലാറ്റിൻ 1 ടീസ്പൂൺ.
- ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം 50 മില്ലി
- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- Confectionery പൊടി 20 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- നാരങ്ങയുടെ ഉറവിടം 1 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 കുഴെച്ചതുമുതൽ പലക ഒരു ബില്ലെറ്റുകളുടെ തയ്യാറാക്കൽ. ഏറ്റവും മികച്ച ഗ്രേഡ്, പഞ്ചസാര പൊടി, വെണ്ണ, മുട്ട, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ആവശ്യകതകൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവയുടെ മൃദുത കൂട്ടുക.
- ഘട്ടം 3 ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡം പൊടിക്കുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവു ചേർത്ത മാവു, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ചുടേണ്ടതിന്നും ഫ്രിഡ്ജിൽ 1 മണിക്കൂർ വെച്ചു.
- ചുവട് 6 3-4 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടുക ഒരു ഘടനയുടെ വ്യാസത്തെക്കാൾ ചെറുതായി വലിയ വ്യാസമുള്ള വൃത്തങ്ങളെ മുറിച്ചെടുക്കുക. ഒരു kneader അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സിലിണ്ടർ വസ്തുക്കൾ ഇതു ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്.
- ചുവട് 7 muffins അല്ലെങ്കിൽ tartlets വേണ്ടി, എണ്ണ അവരെ മാവു തളിക്കേണം.
- ചുവട് 8 കുഴെച്ചതുമുതൽ മസാലകൾ വെട്ടി ചെറുതായി അമർത്തിപ്പിടിക്കുക.
- ഘട്ടം കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ, വറ്റൽ പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് കൊട്ടകൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 10 ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അടുപ്പിലും ചുട്ടുതിന്നലിലും ഉപ്പ് 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 15 മിനിറ്റ് ബാക്കറ്റുകൾ തണുക്കുന്നു ബീൻസ് നീക്കം.
- ചുവട് 11 നിങ്ങൾ മുട്ട വെള്ള, ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം, പഞ്ചസാര, ജെലാറ്റിൻ, ജാം (ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിൾ ആൻഡ് പറക്കാരയും നിന്ന്) എടുക്കും പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുവാനും നാരങ്ങ സാരാംശത്തിന്റെ ഒരു തുള്ളി.
- ചുവട് 12 മാർസ്മാലോ ക്രീം തയ്യാറാക്കൽ. ജെലാറ്റിൻ 1/4 കപ്പ് തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, 40 മിനുട്ട് വിരിയാൻ അനുവദിക്കുക. ശേഷം, വെള്ളം ബാത്ത് കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഇല്ലാതെ ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചു.
- ചുവട് 13 ജെം ചെറുതായി ചൂട് ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തടവുക.
- ഒരു ചെറിയ അൾട്രാക്ടറി ശേഷി ഇട്ടു അതിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കട്ടെ ഘട്ടം 14 പാലാരി.
- 7-10 മിനുട്ട് മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 16 ചൂടാക്കിയ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അയഞ്ഞ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 17 കട്ടിയുള്ള നുരയെ വെള്ളത്തിൽ അടക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 18 മിശ്രിതം, നാരങ്ങ സാരാംശം അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ചേർക്കുക. ഒരേയൊരു പിണ്ഡം നേടണം.
- ഘട്ടം 19 തയാടാക്കലുകൾ തയ്യാറാക്കൽ. ജാം ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു തണുത്ത ബാസ്കറ്റുകളിൽ പരത്തുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 20 ഒരു ശീതീകരണ സിറിഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചാര മാർസ്മാലോ ക്രീം പുറത്തു ചൂഷണം ഒരു ബാഗ് സഹായത്തോടെ ജാം ന്. ക്രീം മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് ഫ്രിഡ്ജിൽ കൊട്ടകൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 21 ഒരു മൾട്ടിനോളാഡോർഡുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുക.