- സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് - 180 ഗ്രാം
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ കോഫി - 3 കല. തവികളും
- മുട്ടകൾ വലുത് - 6 എണ്ണം (ഊഷ്മാവ്)
- പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 0.25 കപ്പ്
- കൊക്കോ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ് (ഓരോ ക്രീമും)
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2-3 കല. തവറുകൾ (ക്രീം)
- വാനില സത്തിൽ - 0.5 കപ്പ് (ഓരോ ക്രീം)
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ പാൻ വഴി രസമാണ്. വോമഡ് അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ ഒരു കഷണം തുടച്ചു. ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ വെള്ളമോ കാപ്പിയോ ചോറ് കൊണ്ടുള്ള ചോക്കലേറ്റ് ഉരുക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറുതായി തണുക്കുക. 2. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിലെ മഞ്ഞനിറം അടിക്കുക. ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. സൌമ്യമായി ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ശുദ്ധമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട വെള്ളയെ അടിച്ചു. ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 1/4 മുട്ട വെള്ള ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം മൂന്നു സെറ്റ് ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർക്കുക. 4. തയ്യാറാക്കിയ അഴുകിയാക്കി കുഴച്ച് പകരുക. 15 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ചെറുതായി നനഞ്ഞ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 5. തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊക്കോ ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കവർ ചെയ്യുക. തിരിഞ്ഞ് സൌമ്യമായി കടലാസ് പേപ്പർ പാളി ഓഫ് പീൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ മീതേ ബാക്കിയുള്ള ടേബിൾ സ്പൂൺ. 6. ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ, ചുഴിയിൽ ചുടണം. അതിനുചുറ്റും തൂവാല ഉണ്ടാകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ സ്ഥാനത്ത് തണുത്ത വിടുക. പഞ്ചസാരപ്പൊടിയും വാനില സത്തിൽ ചേർത്ത് ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചോക്ലേറ്റ് റോൾ വിടർത്തി ടവ്വൽ നീക്കം. 8. മുളകും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴിമാറിനടക്കുക. വീണ്ടും ചുരുൾ മൂടുക തളികകളും ഇറങ്ങി വിഭവം അതു കിടന്നു. റൂട്ട് കട്ട് കട്ട് മുറിച്ചു 2.5 സെ.മീ, ഉടനെ സേവിക്കും. ആദ്യദിവസം ഏറ്റവും നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10