ഇത് പാചകം ആചാരം ആണ് ഈസ്റ്റർ, വിഭവങ്ങൾ ചുട്ടു അപ്പം, വേവിച്ച മുട്ട, ടെൻഡർ ഈസ്റ്റർ ദോശ ആകുന്നു. എന്നാൽ ഈ വിഭവങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല മഹത്തായ ആഘോഷത്തിൻറെ പരമ്പരാഗത മെയിലിനും. ഈ സ്ഥാനങ്ങൾ കൂടാതെ, വെളിച്ചം പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, യഥാർത്ഥ സലാഡുകൾ, ഹൃദ്യമായ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. എല്ലാ ആഹാരവും ഈസ്റ്റർ ആട്രിബ്യൂട്ടുകൾക്ക് അനുസൃതമായി അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അത് മനോഹരമായ ഉത്സവകാല ഡിന്നർവെയർ പട്ടികയിൽ കൊടുക്കുന്നു.
ഈസ്റ്റർ പരമ്പരാഗത മാംസം വിഭവങ്ങൾ, പഴയ റഷ്യൻ രീതിയിൽ പന്നിയിറച്ചി ചുട്ടുപള്ളി
തണുത്ത വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി ഉത്സവപേശിയുടെ ഒരു പ്രമുഖമായ ആചാരമാണ്. പുനരുത്ഥാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മിഴിവുറ്റ ദിനത്തിൽ അത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുള്ള ഇറച്ചി, ചീഞ്ഞ സലാഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ഉത്സവക്കാലത്തെ ഈസ്റ്റർ ഭക്ഷണസമയത്ത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ശക്തമായ ചുവന്ന മയിലിനൊപ്പം നന്നായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- പന്നി (പൾപ്പ്) - 2.5 കിലോ
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ചിപ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 20% - 250 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ
- ഉണക്കിയ barberry - 25 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 4 വിരലുകൾ
- കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- സിരകൾ, എല്ലുകൾ ഇല്ലാതെ പന്നിയിറച്ചി മാംസം ഉറവുവെള്ളം കഴുകുക, ഒരു അടുക്കള തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, പലതരം മുറിവുകൾ-പോക്കറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
- നീണ്ട ചതുരാകൃതിയിലുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ.
- ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറിയ അളവിലുള്ള മുട്ടകൾ വെട്ടിച്ച് ഈ പിണ്ഡത്തിന്റെ ഉള്ളിലെ മുറിവുകൾ നിറയ്ക്കുക. കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ ടോപ്പ്.
- സുഗന്ധങ്ങളുള്ള എല്ലാ ഭാഗത്തും മാംസം തളിക്കേണം, ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച ക്രീം മൂടി, ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, ദൃഢമായി അരികുകൾ കെട്ടിയിടുക, ചൂട് പ്രതിരോധിച്ച ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക, 1.5-2 മണിക്കൂർ 180 ° C വരെ ഒരു preheated അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. പോളിയെത്തിലീൻ മുറിച്ചു തുറക്കാൻ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതിനു അര മണിക്കൂർ മുമ്പ്, വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി മനോഹരമായി തകർത്തു.
- സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, തണുത്ത നന്നായി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
ഈസ്റ്റർ അസാധാരണമായ വിഭവങ്ങൾ, പഫ് പേസ്ട്രി "Kulich"
ഈ സാലഡ് പ്രധാന ഹൈലൈറ്റ് ഒരു വിസ്മയകരമായ ഗംഭീരമായ രൂപകൽപ്പന ആണ്. വസ്തുതയാണ് ഈ വിഭവം ഒരു പരമ്പരാഗത ഈസ്റ്റർ കേക്കിന്റെ രൂപത്തിൽ രൂപപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതും. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, വിഭവം ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത ഉൽപ്പന്നവുമായി സാമ്യമുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല എല്ലാവരും യഥാർത്ഥ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ മാംസം, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച സലാഡിൽ തിരിച്ചറിയുന്നു.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം + 50 ഗ്രാം
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 1 pc
- ഉള്ളി - 1 pc.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ചിക്കൻ fillet - 350 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- മയോന്നൈസ് 50% - 200 മില്ലിഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പ്രോങ്സ്
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 3 ടീസ്പൂൺ
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1/3 ടീസ്പൂൺ
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലിഗ്രാം
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- പുതിയ ചിക്കൻ fillet കഴുകി, നാപ്കിനുകളുമായി ഉണക്കിയ, തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക പാകം വരെ ചൂടും ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത.
- ഉള്ളി ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് തൊലി, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ടെൻഡർ ഇളം പൊൻ നിറം വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
- കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം, ഉള്ളി ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 2-3 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ വെച്ചു. അരിഞ്ഞുവച്ച ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 1-2 മിനുട്ട് പാചകം ചെയ്യുക.
- വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി മയോന്നൈസ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒന്നിച്ചുകൂടുക.
- വേവിച്ച മുട്ടയും ചീസ് (200 ഗ്രാം) മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർത്ത് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം.
- ഒരു വിഭവസമൃദ്ധിയിൽ ഒരു വൈൻ ടിന്നിൽ അടിവശം കൂടാതെ സാലഡ് രൂപീകരിക്കാൻ കഴിയും. താഴെ പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പാളികൾ കിടത്തുക: കാരറ്റ്-ഉള്ളി-ഇറച്ചി മിശ്രിതം + മുട്ട + നന്നായി തക്കാളി + ചീസ്-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം. ചേരുവകൾ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അത് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഓരോ നിര ടയർ മയോന്നൈസ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ വശങ്ങളിലും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, ചീസ് (50 ഗ്രാം) ഒരു സ്ലൈഡ്, രൂപം, മുകളിൽ നീക്കം വശങ്ങളിൽ പ്രഹസനങ്ങള് തളിക്കേണം.
- മുകളിൽ മയോന്നൈസ് പാളി തക്കാളി കഷണങ്ങൾ നിന്ന് "HB" അക്ഷരങ്ങൾ ഇട്ടു പെരുകി 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് സാലഡ് ഇട്ടു. എന്നിട്ട് പട്ടികയിലേക്ക് സമർപ്പിക്കുക.
ഉത്സവ ഈസ്റ്റർ വിശപ്പു, ഫോട്ടോയുപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ വെളിച്ചവും രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണവും ഒരുക്കങ്ങൾ ഏറ്റവും സാധാരണ ഉൽപന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് അര മണിക്കൂർ മാത്രം. ഉപഭോഗത്തിനുമുമ്പുതന്നെ അത് നന്നായി ചെയ്യുമ്പോൾ, വാട്ടർക്യ്രസിന്റെ മൃദുലമായ ഇലകൾ അവരുടെ പുതുമയും ആകർഷകത്വവും നിലനിർത്തുന്നു.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 16 കഷണങ്ങൾ - അപ്പം അരിഞ്ഞത്
- മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
- റാഡിഷ് - 8 കഷണങ്ങൾ
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- മയോന്നൈസ് 67% - 4 ടീസ്പൂൺ
- കടുക് ഡയജൺ - 2 ടീസ്പൂൺ
- watercress - ½ ബീം
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക് നിലം കറുപ്പ്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ഭവനങ്ങളിൽ മുട്ടകൾ തണുത്ത നന്നായി ഇളക്കുക, കഠിനമായി പാകം ഷെൽ. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, കടുക് മയോന്നൈസ് ഒന്നിച്ച്, അല്പം, കുരുമുളക് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ കഴുകി കളഞ്ഞ് അധിക ഗ്ളാസ് ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒരു കുളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചില്ലകൾ, വെള്ളരി, റാഡിഷ് എന്നിവയെ മുറിച്ചുമാറ്റാൻ ചീസ് സാലഡ് നേർത്ത, ഏതാണ്ട് സുതാര്യ വൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ബ്രഡ് റൊട്ടിൽ നിന്നും പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം അതേ ചതുരാകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.
- , അപ്പം കഷണങ്ങൾ ന് മുട്ട സാലഡ് ഒരു സ്ലൈസ് പുറത്തു റാഡിഷ്, വെള്ളരിക്ക കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു മുകളിൽ cress-salad ശാഖകൾ സ്ഥാപിക്കുക 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. അപ്പോൾ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മീൻ ഈസ്റ്റർ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണ പട്ടിക സമർപ്പിക്കുക.
ഈസ്റ്റർ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള രസകരമായ ആശയങ്ങൾ, ഉത്സവ മെനുവിന്റെ വീഡിയോ
ഞായറാഴ്ച തിളങ്ങുന്ന ക്രിസ്ത്യാനികളുടെ ദിനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്തുചെയ്യണമെന്ന് തീരുമാനിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും ഈ വീഡിയോയെ സഹായിക്കും. ഈസ്റ്റേണിന് എത്രമാത്രം പ്രാധാന്യം നൽകുമെന്ന് ഈ ടി.വി. അവതാരകർ വിശദീകരിക്കും. ഇവിടെ നിങ്ങൾ രാജകീയ വഴികൾ, സുഗന്ധമുള്ള വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി, മസാലകൾ നിറഞ്ഞ മുട്ടകൾ എന്നിവയുടെ കോട്ടേജ് ചീസ് അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തും.