- rhubarb - 220 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി :)
- പഞ്ചസാര - 1/4 ഗ്ലാസ്
- cornstarch - 2 കപ്പ്
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/3 ഗ്ലാസ് (തളിക്കലിനു വേണ്ടി)
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 1/3 ഗ്ലാസ്
- കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
- ഉപ്പ് - 1/8 കപ്പ്
- ഉരുകി വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- മാവു - 1 3/4 കപ്പ്
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/3 ഗ്ലാസ് (പൈ For :)
- മുട്ട - 1 കഷണം
- മഞ്ഞ - ഒരു കഷണം
- വാനില സത്തിൽ - 2 കപ്പ്
- cupcakes വേണ്ടി മാവു - 1 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ബട്ടർ - 6 ആർട്ട്. തവികളും
1. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. സ്ക്വയർ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വഴിമാറിനടപ്പ്. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള റബ്ബറുകളെ കഷ്ണം, ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, അന്നജം, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നീക്കിവെക്കുക. 2. തളിക്കേണം, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മിനുസമാർന്ന വരെ ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ അടിച്ചുതീർക്കരുത്. പിന്നെ മാവ് ചേർത്ത് സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം കലശം ചേർത്തുക. പിണ്ഡം സോളിഡ് കുഴെച്ചതുപോലെയാണ് കാണേണ്ടത്. വിട്ടുപോവുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വാനില സത്തിൽ ഇളക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ്, പഞ്ചസാര, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വെണ്ണ ചേർക്കുക, 8 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, മാവു മിക്സ് കടന്നു പുളിച്ച മിശ്രിതം ഒരു നുള്ളു ഇടത്തരം വേഗത അതു അടിച്ചു. വേഗത കൂട്ടുക, 30 നിമിഷം തട്ടുക. ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച മിശ്രിതം രണ്ട് സെറ്റുകളിലായി ചേർത്ത് 20 മിനുട്ട് ഓരോ ചേർപ്പിനും ശേഷം. 1/2 കപ്പ് കുഴപ്പത്തിൽ ഒഴിച്ചുനിർത്തി. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുവരെ തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പകരുക. 3. റബർബിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ തിളപ്പിച്ച ചുടുകളിൽ ഒഴിക്കുക. 4. തളിക്കേണം. ചുട്ടു പിക്ക് 45-55 മിനിറ്റ്. 5. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8