- പുതിയ പുളിച്ച - 25 ഗ്രാം
- അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ (ഒരു പൈ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതിന് 1 മുട്ട കൂടി)
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
- പാൽ - 150 ഗ്രാം
- മാവു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പോപ്പി - 100 ഗ്രാം
- തേൻ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
പഞ്ചസാര ചൂടുള്ള പാൽ ചൂടാക്കി അതിൽ 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഇളക്കി അധികമൂല്യ, മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. ക്രമേണ മാവു ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അയഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു കുഴയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ എഴുന്നേറ്റു അനുവദിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറോ കോഫിയോ ഗ്രിൻഡറിൽ കറുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ കറുക്കുക ഇട്ടു വേവിച്ച വെള്ളം തേനും 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. തേൻ അലിഞ്ഞു വരെ 4-5 മിനിറ്റ് പായസം. തേൻ വളരെ മധുരല്ലെങ്കിൽ അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുവപ്പുകലശം ഉരുട്ടി, അതിൽ തേങ്ങപ്പൊടിയിൽ വയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ ഉരുട്ടി 4-5 സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക 4. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വൃത്താകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക. 15-20 മിനുട്ട് നിലയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 175 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തല്ലുകയും മുട്ടയും ചുട്ടു കൂടെ കേക്ക് വഴിമാറിനടപ്പ്.
സർവീസുകൾ: 4