രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ: ലളിതമായ പാചകങ്ങൾ

സ്വാദിഷ്ടമായ പേസ്ട്രികൾ, ലളിതമായ പാചകങ്ങൾ - അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

കേക്ക് "പ്രചോദനം"

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
• 4 മുട്ടകൾ
• 1,5 ടീ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തവികളും
• മാവു 1 കപ്പ്
• 80 മില്ലി പാലും
• 3 പട്ടിക. കൊക്കോ ടേബിൾസ്പൂൺ

ക്രീം:

• 40 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് പൗഡർ
• 250 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്
• 2 പട്ടിക. കൊക്കോ ടേബിൾസ്പൂൺ
• 1 ടേബിൾ. കോഗ്നാക് എന്ന സ്പൂൺ
• 200 മില്ലി കാപ്പി
• 400 മില്ലി അടിച്ച ക്രീം

പാചകം:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ എണ്ണ തല്ലി. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. 200 ° 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 2 ദോശകൾ മുറിച്ചു. 2. ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം 2 ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് വിപ്പ് ക്രീം പൊടി, പരിപ്പ്, കൊക്കോ ആൻഡ് കോഗ്നാക് പകുതി ചേർക്കുക. 3. കോകിയ കാപ്പി ഉണക്കുക, ക്രീം, ഫോൾഡ് കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക. കഷണം 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച്, ഒരു ബാക്കിയുള്ള കൊക്കോ പൊടി ചേർത്ത് ചേർക്കുക. പിണ്ണാക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ വെള്ളയും തവിട്ട് ക്രീം. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 130 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 585 കിലോ കലോട്ടി പ്രോട്ടീൻ - 19 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 27 ഗ്രാം, കാർബോ - 51 ഗ്രാം.

കേക്ക് "മഞ്ഞിൽ നക്ഷത്രങ്ങൾ"

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• 250 ഗ്രാം ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി
• വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ 500 ഗ്രാം.

ക്രീം:

• ജെലാറ്റിൻ 20 ഗ്രാം
• 1/2 നാരങ്ങ നീര്
• 2 പട്ടിക. പഞ്ചസാര തവികളും
• 400 മില്ലി തൈര്, 35% കൊഴുപ്പ് അളവ് ക്രീം
• വെളുത്തതും ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് 50 ഗ്രാം

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. കുക്കികൾ കുഴച്ചും വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക, ഭക്ഷണം ഫിലിം തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഫോമിൽ ഇട്ടു. ആപ്രിക്കോട്ട് വിസ്താരമായി മുറിക്കുക, കുക്കികൾ അടച്ചാൽ മതി. 2. ജലാറ്റിൻ 100 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വെള്ളം ബാത്ത് തണുത്തതും പിരിച്ചുവിടുക. തൈര്, ചിക്കൻ, നാരങ്ങ നീര്, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം കേക്ക് ഒഴിച്ചു 4-5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക 3. പേപ്പറിൽ "നക്ഷത്രങ്ങൾ" മുറിക്കുക. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഉരുകുകയും പേപ്പറിൽ നേർത്ത ട്രിക്ൽ പകരും, "നാരങ്ങകൾ" ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ. ഒരു grater ന് ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് താമ്രജാലം. 4. മറ്റൊരു പേപ്പറിൽ നിന്നും ആസ്ട്രിക്സിനുള്ള ഒരു ടെംപ്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്ക് എടുക്കുക, സിനിമ നീക്കം, ഒരു പാറ്റേൺ മൂടി, കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം. പേപ്പർ നീക്കം വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് നക്ഷത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു. പാചക സമയം: 200 മിനുട്ട് ഒരു ഭാഗത്ത് 520 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ - 22 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 21 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 34 ഗ്രാം.

കേക്ക് "ഗന്ധകം"

6 സേവനങ്ങൾക്ക്:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• 8 മുട്ടകൾ
• 8 പട്ടിക. മാവു തവികളും
• പഞ്ചസാര 1 കപ്പ്
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 പകുതി (10 ഗ്രാം)
• 1 ടേബിൾ. കൊക്കോ പൗഡർ ഒരു നുള്ളു

ക്രീം:

• വാനില പുഡ്ഡിംഗിനായി 1 വളം (40 ഗ്രാം) ചേർക്കുന്നു
• 1 കപ്പ് പാൽ
• 3 പട്ടിക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര തവികളും
• വെണ്ണ 100 ഗ്രാം.

അലങ്കാരത്തിന്:

• 2 കപ്പ്സ് ക്രീം ഓഫ് 35% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളവ
• 2 പട്ടിക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ
• വർണ്ണാഭമായ മാർമാടലേറ്റ്

പാചകം:

1. yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക. ഗ്രാൻറ് ചെയ്ത പഞ്ചസാരയും വെള്ളത്തിൻറെ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും വിപ്ലവം ചെയ്യുക. പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. 4 yolks, പകുതി മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഒരു മിക്സ് ലെ - 4 yolks, ശേഷിക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കൊക്കോ കലക്കിയ ബാക്കി മാവു. 180 ° 30 മിനുട്ട് എല്ലാ കേക്ക് ചുടേണം. സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് റെഡി ദോശ. 2. ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. പാൽ ഒരു നമസ്കാരം. പഞ്ചസാര കൂടെ പുഡ്ഡിംഗ് മിക്സ്, പാൽ ഒഴിച്ചു പാചകം, അതു കനം വരെ മണ്ണിളക്കി. വെണ്ണ കൊണ്ട് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വെളുത്തതും തവിട്ട് പാചകവും ഒരു വിഭവത്തിൽ ഒന്നിടവിട്ട്, വെക്കുക. കേക്ക് ലെയറിന്റെ ക്രീം ഗ്രീസ് മറ്റൊരു പാളി ഇട്ടു, ഒരു ക്രീം പുരട്ടുക കേക്ക് മുകളിൽ പാളി ഇട്ടു. 4. കട്ടിയുള്ള നുരയെ പഞ്ചസാര പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് വിപ്പ് ക്രീം. തറച്ചു ക്രീം കേക്ക് മുകളിൽ വർണ്ണാഭമായ പഴരസുകളുടെ കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. പാചകം സമയം: 170 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 560 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ, 30 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് -29 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് -26 ഗ്രാം.

ജിഞ്ചർബ്രെഡ് "ക്രിസ്മസ്"

12 സേവനങ്ങൾക്ക്:

• 1 കപ്പ് തേൻ
• 1 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര
• വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
• 1 മുട്ട
• ന് 1/4 ചീസ്. നിലം കറുവാപ്പട്ട, നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, എന്നിവയുടെ തവികളും
• മാവു 500 ഗ്രാം
• 2 ടീ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തവികളും
• 50 ഗ്രാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
• 30 ഗ്രാം കാൻഡി പഴങ്ങൾ
• 100 മില്ലി പാലും

പാചകം:

1. തേൻ, പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും പകുതിയും 1 ടേബിൾ ചേർത്ത് വെള്ളം ബാത്ത് ഉരുകിപ്പോകും. വെള്ളം സ്പൂൺ. ചൂടിൽ തണുത്തതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മുട്ടയും സുഗന്ധങ്ങളും ഇളക്കി തണുത്ത പിണ്ഡത്തിൽ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കശുവണ്ടം, മാങ്ങ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വെണ്ണ, തേൻ പിണ്ഡം ചേർക്കുക. 3. ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പരീക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തും. ഓരോ പന്തും ഒട്ടിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് എണ്ണയിൽ അൽപ്പം പരത്തുക. ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയിലെ ഉൽപന്നങ്ങൾ മുക്കി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനടിയിൽ ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക. 180 ° 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 4. ജിഞ്ചർബ്രഡ് അലങ്കരിച്ച കഴിയും, പിന്നെ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ മുക്കി ഒരു കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സ് ഇട്ടു, അടുത്ത കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക, അങ്ങനെ ബേക്കിംഗ് മൃദു മാറുന്നു. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 60 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 390 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ -12 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് -11 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് -34 ഗ്രാം.

ഫെസ്റ്റിവൽ ചാർലോട്ട്

8 സേവിംഗ്സ്

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• 3 മുട്ടകൾ
• 1 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര
• 5 പട്ടിക. മാവു തവികളും
• 3 മധുരവും പുളിച്ച ആപ്പിൾ
• 1/2 ചായ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തവികളും
• 1 ടേബിൾ. ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ സ്പൂൺ
• വെളിച്ചെണ്ണ ഷേവിങ്ങ്.

ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:

• 3 പട്ടിക. പഞ്ചസാര തവികളും
• 2 പട്ടിക. കൊക്കോ ടേബിൾസ്പൂൺ
• 3 പട്ടിക. പാൽ തവികളും
• വെണ്ണ 50 ഗ്രാം

പാചകം:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. മുയലുകൾ yolks നിന്ന് വേർതിരിച്ചു പഞ്ചസാര കൂടെ ഒരു കുത്തനെ നുരയെ കടന്നു. തേനുകൾ, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് ചുടേണ്ടതി. 2. ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. സമചതുര കടന്നു സമചതുര അരിഞ്ഞത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 180-200 ° 30-40 മിനുട്ട് സസ്യ എണ്ണ, ലെവൽ ചുട്ടു കൂടെ ഓയിലാക്കിയ ഒരു രൂപത്തിൽ ഇട്ടു. 3. ഗ്ലാസുകൾ തയ്യാറാക്കുക. പഞ്ചസാരയും കൊക്കോയും ചേർക്കുക. ബട്ടർ വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ഉരുകി, പാൽ ഒഴിച്ചു കൊക്കോ പഞ്ചസാരയും ഒഴിച്ചു നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരും. 4. തണ്ണീർത്തൊലിക്ക് തയ്യാറാക്കുകയും തെങ്ങിൻ ഷേയിൽ തളിക്കേണം തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക. പാചകം: 65 മിനുട്ട് 450 ക്യലിക് പ്രോട്ടീനുകളിൽ - 23 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 8 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 42 ഗ്രാം.

പോപ്പി കേക്ക്

12 സേവനങ്ങൾക്ക്:

• ടിന്നിലടച്ച പീക്കുകളുടെ 1 കഴിയും
• വെണ്ണ 250 ഗ്രാം
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര
• 6 മുട്ടകൾ
• 400 ഗ്രാം മാവു
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ബാഗ്
• 1 ടീസ്പൂണ്. വറ്റല് നാരങ്ങ പീൽ സ്പൂൺ
• 5 പട്ടിക. പാൽ തവികളും
• പോപ്പി 50 ഗ്രാം

പാചകം:

1. ഒരു colander ലെ പീച്ച്പത്തുകൾ ഇടുക, ദ്രാവക ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ, പഴങ്ങളും കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. 2. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ 10 മിനിറ്റ് വെണ്ണ വിടുക, എന്നിട്ട് പഞ്ചസാര കൂടെ പൊടിക്കുക. മുട്ട ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക, മുട്ട പിണ്ഡം, നാരങ്ങ സേർച്ച്, പാൽ എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. 3. പോപ്പി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മിക്സ് കലർത്തി ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഇട്ടു. ബാക്കിപത്രത്തിന്റെ ബാക്കിയുള്ള ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ ബാക്കി തരികൾ കുഴിച്ചിടുക. മുകളിൽ നിന്നും പോപ്പി വിത്തുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് "ഗ്രിഡ്" ഔട്ട് ചൂഷണം. 4. ഓരോ രൂപം സെൽ പീച്ച്പഴം 2 ഇടുകയോ വെച്ചു ചെറുതായി കുഴെച്ചതുമുതൽ അമർത്തുക. 200 ° ന് 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പാചകം സമയം: 75 മിനിറ്റ് 435 കിലോ കലോറിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകളിൽ - 15 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 17 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 46 ഗ്രാം.

ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റ്

8 സേവനങ്ങൾക്ക്:

• 130 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര
• വാനില പഞ്ചസാര 1 പാക്കറ്റ്
• 2 ടീ. ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി
• 4 മുട്ടകൾ
• 250 ഗ്രാം മാവു
• 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ നുള്ളു
• 200 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
• 300 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്
• 1 ടേബിൾ. പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ അച്ചിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്
• അലങ്കാരത്തിന് അലങ്കരിച്ച പഴങ്ങൾ

പാചകം:

വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചതിന് ശേഷം 10 മിനിറ്റ് നേരം പോകുക. പഞ്ചസാര ധാന്യങ്ങൾ കാണാതാകുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില പഞ്ചസാര, ഇഞ്ചി എന്നിവകൊണ്ട് പൊടിക്കുക. മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി അരിഞ്ഞത് ചോക്കലേറ്റ് പകുതി ഇടത്തരം മീറ്ററോളം വറുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കണം. പച്ചക്കറി എണ്ണ, 180 ° ന് 20-25 മിനിറ്റ് lubricated ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ചുടേണം. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ബാക്കി ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക. 4 x 4 സെന്റീമീറ്റർ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ച കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് കൊഴുപ്പു കൂടിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. പാചകം സമയം: 50 മിനുട്ട് ഒരു 475 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ -14, കൊഴുപ്പ് - 28 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 29 ഗ്രാം.

പോർസൈൻ പ്രെസ്റ്റൽ

• 50 ഗ്രാം പുളിച്ചമാവും
• പഞ്ചസാര 1.5 പാനപാത്രങ്ങളും
• 2 കപ്പ് പാൽ
• വെണ്ണ 250 ഗ്രാം
• 4 മുട്ടകൾ
• വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ഉണക്കമുന്തിരി 200 ഗ്രാം, വാൽനട്ട് ആൻഡ് പഴരസമാക്കി കേർണലുകൾ
• മാവ് 5-6 ഗ്ലാസ്

പാചകം:

1. 1 ടീസ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 1/3 കപ്പ് വെള്ളമുപയോഗിച്ച് പുളിച്ചവീശി പിടിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു 10-15 മിനുട്ട് വിട്ടേക്കുക. 2. ഉണങ്ങാൻ പാകത്തിന് ഉണക്കമുന്തിരി, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പും പഴരസങ്ങളും. വെണ്ണ, ഉരുകി, പാൽ ഇളക്കുക, ഒരു യീസ്റ്റ്, 3 മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി, മാവു 1 ഗ്ലാസ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ടെസ്റ്റ് മുതൽ 3 കട്ട് കട്ടി 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ട് ചെയ്യുക. ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര, പരിപ്പ്, മാർമാടഡ ആൻഡ് റോൾ തളിക്കേണം. 4. പിന്നിലേക്ക് നെയ്യുകയും ഒരു pretzel രൂപത്തിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു. ബാക്കിയുള്ള മുട്ട പൊതിയുക. 180 ° ന് 1 മണിക്കൂർ നില്പാനും ചുടേണ്ടതിന്നും അനുവദിക്കുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 90 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 560 kcal പ്രോട്ടീനുകൾ - 23 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 25 ഗ്രാം, കാർബോ - 27 ഗ്രാം.

ബദാം ക്രീം

4 സേവിംഗുകൾക്ക്:

• 2 ടീ. ജെലാറ്റിൻ എന്ന തവികളും
• വാൻillin ഒരു നുള്ള്
• 1 കപ്പ് പാൽ
• 2 മുട്ടകൾ
• 1 ടേബിൾ. ബദാം മദ്യം സ്പൂൺ
• 2 പട്ടിക. പഞ്ചസാര തവികളും
• 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ നിലത്തു ബദാം
• 1/4 കപ്പ് ക്രീം 35% കൊഴുപ്പ്

പാചകം:

1. ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക. പാൽ ഒരു നമസ്കാരം, vanillin ചേർക്കാൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. വെള്ളം, ബാത്ത്, മദ്യം, പഞ്ചസാര, ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വാട്ടർ ബാത്ത് (15 മിനുട്ട്). ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കണം, മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് തടവി. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ക്രീം ചൂടിനെ ക്രീം കൊണ്ട് ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 120 മിനിറ്റ് 260 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ - 8 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 19 ഗ്രാം, കാർബോ - 25 ഗ്രാം.

കോഫി meringue

• 3 പ്രോട്ടീൻ
• 1 ടീസ്പൂണ്. നാരങ്ങനീര് സ്പൂൺ
• ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
• 3/4 ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര കപ്പ്
• 1 പാക്കറ്റ് (10 ഗ്രാം) വാനില പഞ്ചസാര
• ബദാം കെർണലുകളിൽ ഒരു ഗ്ലാസ്
• 1 ടേബിൾ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ cornstarch ഒരു നുള്ളു
• 2 ടീ. തൽക്ഷണ കാപ്പി പൗഡർ തവികളും
• 2 ടീ. സ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
• 1 ടീസ്പൂണ്. കൊക്കോ പൗഡർ ഒരു നുള്ളു

പാചകം:

1. നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ അടങ്ങിയ വെള്ള നിറം വരെ കട്ടിയുള്ള നുരകളുടെ ഫോമുകൾ വരെ കഴുകുക. ബദാം നീക്കം ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുവാൻ. നിലത്ത് ബദാം, അന്നജം, കറുവപ്പട്ട, ലവണം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചമ്മട്ടി വെള്ളകൾ കലർത്തി പല വഴികളിൽ nut- അന്നജം കുഴെച്ചതുമുതൽ. ചിക്കൻ കറിവേപ്പിലയുപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. തത്ഫലമായി പ്രോട്ടീൻ-ബദാം പിണ്ഡം ഒരു confectioner's bag ൽ ഒരു വലിയ പുകയെ വച്ച് ചെറിയ പിരമിഡുകൾ രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നു. 4. 100 ° ന് 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തയ്യാറായ meringue തണുക്കാൻ, അനുവദിക്കുക, കൊക്കോ പൊടി തളിക്കേണം. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 90 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 235 കിലോ കലോട്ടി പ്രോട്ടീൻ -14 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - ബി ഗ്രാം, കാർബോ - 27 ഗ്രാം.

ചോക്ലേറ്റ് കൊട്ട

6 സേവനങ്ങൾക്ക്:

• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് 250 ഗ്രാം
• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് 100 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 2 പ്രോട്ടീൻ
• 3 പട്ടിക. പഞ്ചസാര തവികളും
• ജെലാറ്റിൻ 1 സെറ്റ് (14 ഗ്രാം)
• 3 പട്ടിക. വെള്ളം തവികളും
• 300 മില്ലി ഷാംപെയ്ൻ
• 300 മില്ലി ക്രീം
• 100 ഗ്രാം അലങ്കാരത്തിനായി ഏതെങ്കിലും ഫലം

പാചകം:

1. ഫ്രീസറിൽ (1 മിനിറ്റ്) 6 ഡിസ്പോസിബിൾ ഗ്ലാസുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. കറുപ്പും വെളുപ്പും ചോക്ലേറ്റ് വ്യക്തിഗതമായി ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ചൂടാക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ ഡിസ്പോസിബിൾ കപ്പുകൾ അകത്ത് മതിലുകളിൽ ആദ്യം വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഏതാനും വരകൾ പുരട്ടുക. അതിനുശേഷം കറുത്ത ചോക്ളറുമായി ഒഴിഞ്ഞ ഇടം പൂരിപ്പിക്കുക. ഫ്രീസറിലുള്ള ഗ്ലാസുകൾ വീണ്ടും വയ്ക്കുക. 2. വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും വീശുക. ജെലാറ്റിൻ പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ ഷാംപെയ്ൻ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കണം. ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഷാംപെയ്ൻ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. 3 ഡിസ്പോസിബിൾ ഗ്ലാസുകൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നതിന്, ചോക്ലേറ്റ് ബാസ്കറ്റുകളിൽ നിന്ന് ഷാംപെയ്ൻ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. 45 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. ഫലം കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 95 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 497 കിലോ കലോട്ടി പ്രോട്ടീൻ - 8 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 11 ഗ്രാം, ജെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 23 ഗ്രാം.

ക്രാൻബെറി ഡെസേർട്ട്

4 സേവിംഗ്സ്

ജെല്ലിക്ക് വേണ്ടി:

• ശീതീകരിച്ച Propeeps ഒരു 250 ഗ്രാം
• ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര 250 ഗ്രാം
• 1/2 നാരങ്ങ നീര്
• 30 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ.

ഒരു ഡ്രിങ്ക് വേണ്ടി:

• ശീതീകരിച്ച Propeeps ഒരു 500 ഗ്രാം
• 4 വലിയ കാരറ്റ്
• 5 പട്ടിക. പഞ്ചസാര തവികളും
• ഭക്ഷ്യഹിംസത്തിന്റെ 8 മുഴകൾ
• 1/2 അലങ്കാരത്തിനായി നാരങ്ങ

പാചകം:

1. ജെല്ലി ഒരുക്കുക. ക്രാൻബെറി കട്ടിയുണ്ടാക്കി നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. 2. ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് കുളിർ, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് 1 ഗ്ലാസ് ചേർക്കാൻ, മണ്ണിളക്കി ഒരു നമസ്കാരം. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ വേവിക്കുക. 3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രാൻബെറി സിറപ്പ് ചെറുതായി തണുക്കുന്നു, ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഫിൽറ്റർ ചെയ്യണം ഘടനയോടു അല്ലെങ്കിൽ kremanki പകർന്നിരിക്കുന്നു. 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ക്രാൻബെറി കട്ടിയുണ്ടാക്കി നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുക, നല്ല grater ന് താമ്രജാലം ജ്യൂസ് ഔട്ട് ചൂഷണം. കാരറ്റ് ആൻഡ് ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് മിക്സ് ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര മുഴുവൻ പൂർണമായി പിരിഞ്ഞതിനുശേഷം വേവിച്ച വേവിച്ച വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഉണർത്തി 500 മില്ലി ചേർക്കുക. 6. നാരങ്ങ കഷണങ്ങളായി അര കഷണം മുറിക്കുക. തത്ഫലമായി പാനീയം ഗ്ലാസുകളായി ഒഴിച്ചു ഓരോ 2 കപ്പ് ഭക്ഷണം ഐസ്, ഒരു കോക്ടെയ്ൽ വേണ്ടി വൈക്കോൽ ഇട്ടു. നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് വഴറ്റേണ്ടത്. ക്രാൻബെറി ജെല്ലി ഘടനയോടു അല്ലെങ്കിൽ kremankah പ്രത്യേകമായി സേവിച്ചു. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 140 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 185 കിലോ കലോട്ടി പ്രോട്ടീൻ - 5 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 3 ഗ്രാം, കാർബോ - 22 ഗ്രാം.

കോഫി പാനീയം

2 സേവനങ്ങൾക്ക്:

• 20 മില്ലി ചോക്ലേറ്റ് മദ്യം
• 2 ടീ. സ്വാഭാവിക നിലം അല്ലെങ്കിൽ തൽക്ഷണ കോഫി തവികളും
• 3 പട്ടിക. 35 ശതമാനം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള സ്പൂൺ ക്രീം
• 1 ടീസ്പൂണ്. പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു
• കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളില്ലാതെ 1/2 കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ

പാചകം:

1. പ്രകൃതി ഗ്രാം കാപ്പി ചൂട് വെള്ളം 100 മില്ലി പകരും, തീ ഇട്ടു, ഒരു നമസ്കാരം ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം (ഒരിക്കലും തിളപ്പിക്കുക!). 2. കോഫി കഴുകിയാൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ശക്തമായ കോഫി പാനീയം ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാനും, ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് 20-30 മിനുട്ട് മുക്കിയിരിക്കാനും ഇടയുണ്ട്. 10-15 മിനുട്ട് ഫ്രീസററിൽ ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് ഇടുക. പിന്നെ, ഒരു നല്ല grater (ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂണ് സ്പൂൺ, അലങ്കാരത്തിനായി) ഒരു ചെറിയ ഭാഗം താമ്രജാലം, ബാക്കി സ്ക്വയർ കൂടെ തകർക്കും ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു. 4. ഉറപ്പുള്ള നുരയെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ക്രീം വിപ്പ്. ഒരു ചെറിയ കോഫി മദ്യം വലിയൊരു ഗ്ലാസിൽ പകരുക. പിന്നെ, ഗ്ലാസ് മതിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, പാളികൾ ഇളക്കുക ചെയ്യരുത് അങ്ങനെ ഒരു തണുത്ത കോഫി കുടിക്കാൻ. 6. ഒരു "തൊപ്പി" ടോപ് തറച്ചു ക്രീം വെച്ചു. ചേന ചോക്ലേറ്റ് കൂടെ പാനീയം അലങ്കരിക്കുന്നു. ചോക്കലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ വെവ്വേറെ നൽകേണ്ടതാണ്. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 60 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 390 kcal പ്രോട്ടീനുകൾ - 12 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 20 ഗ്രാം, കാർബോ - 21 ഗ്രാം.

ജെല്ലി ദോശ

• 30 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ
• 3 yolks
• 1 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര
• 150 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
• 1 നാരങ്ങ നീര്
• 350 ഗ്രാം പ്രകൃതി തൈര്
• 35 ശതമാനം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള 1 കപ്പ് ക്രീം
• 400 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്പഴം
• 100 ഗ്രാം ചെറി കൺഫ്യൂഷൻ

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ഷുഗറിനൊപ്പം ചാരനിറത്തിലുള്ള whol, ക്രീം വിപ്പ്. ജലാറ്റിൻ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. വാതം ജെലാറ്റിൻ 2/3 വെള്ളം ബാത്ത് ആൻഡ് yolks കൂടെ മിശ്രിതമാണ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, നാരങ്ങ നീര്, തൈര്. 10-15 മിനുട്ട് തണുത്ത ഇടുക, തുടർന്ന് ചമ്മട്ടി ക്രീം ഇളക്കുക. പീച്ചുകൾ ഒരു colander വഴി തടവുക. ബാക്കിയുള്ള ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചു വിട്ട് പീച്ച് പാലിലും ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. 3. ഭക്ഷണചിത്രങ്ങൾ മൂടി രൂപത്തിൽ തൈര്, പീച്ച് പിണ്ഡമുള്ള പാളികൾ കിടന്നു. 3-4 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. പാചകം സമയം: 240 മിനിറ്റ് 385 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീനുകളിൽ - 23 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് -12 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 28 ഗ്രാം.

ചതുപ്പുനിലത്തും ഷാമം കൊണ്ട് ഡെസേർട്ട്

• പുതിയ marshmallow 300 ഗ്രാം
• കുഴിയില്ലാത്ത ഇല്ലാതെ 30000 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ഷാമം
• 1 ടേബിൾ. പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു
• 30 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ
• 1/2 കപ്പ് ഫലം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി (കഴിയുന്നതും ചെറി) നീര്
• 100 ഗ്രാം തറച്ചു ക്രീം
• പുതിനയുടെ അലങ്കാരത്തിനായി വിടുന്നു

പാചകം:

1. പഞ്ചസാര കൂടെ ഷാമം തളിക്കേണം ഒരു colander ഇട്ടു. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുത്ത്, അച്ചിൽ ഒറ്റ ലെയറിൽ സരസഫലങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. 2. ജെലാറ്റിൻ 2 ടേബിളിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം തവികളും (30 മിനിറ്റ്), പിന്നെ ചൂഷണം. ജെലാറ്റിൻ പഴങ്ങളും ബെറി ജ്യൂസും ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ബാത്ത് പൊടിച്ചതാണ്. അപ്പോൾ ഫ്രോസൺ ഷാമം നീര് ഇളക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു 40-60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ലേക്കുള്ള. 3. മൂന്നര പാളികളായി മാർസ്മാലോയുടെ പാതി മുറിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ ഫ്രോസൻ ചെറി ജെല്ലി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം marshmallow വ്യാസം തുല്യ വ്യാസം മുകുളങ്ങൾ മുറിച്ചു. 4. ഒരു marshmallow സർക്കിളിൽ ജെല്ലി ഒരു മഗ് സൂക്ഷിച്ചു മറ്റൊരു marshmallow വീടാണോ മൂടുക. അതേ ക്രമത്തിൽ വീണ്ടും പാളികൾ കിടത്തുക. 15 മിനിറ്റ് ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഡിസേർട്ട് കുക്ക്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, തറച്ചു ക്രീം പുതിന ഇല അലങ്കരിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 195 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 295 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ -12 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് -13 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് -18 ഗ്രാം.