യെരൂശലേം ആർട്ട്ചിക്യിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ്

ആദ്യം ഞങ്ങൾ യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്കില് ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്. ഒരു ഫ്രാൻ ഫ്രൈയെപ്പോലെ, എന്റെ ശുദ്ധവും അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ചേരുവകൾ:

• യെരൂശലേം ആർട്ടികോക്ക് - 500 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ
• കാശിത്തുമ്പ മിശ്രിതം - 4-5 കഷണങ്ങൾ
• ഒരു കൂട്ടം ബാസിൽ - ഒരു കഷണം
• ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം - 1 പീസ്
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
• ചെറി തക്കാളി - 12 കഷണങ്ങൾ
• ആടിന് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം ഞങ്ങൾ യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്കില് ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്. ഒരു ഫ്രാൻ ഫ്രൈയെപ്പോലെ, എന്റെ ശുദ്ധവും അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ യെരുശലേം ആർട്ടികോക്ക് ഉടൻ മുക്കിയിരുന്നു. അല്ലാത്തപക്ഷം പച്ചക്കറികൾ കറുത്തിരിക്കും. ജലം ആർട്ടിചോക്ക് ഒരു പാളി ചൂടാക്കുകയും, ഒലീവ് ഓയിൽ തളിക്കുകയും, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 190 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം താമ്രവും ചുട്ടു തളിക്കേണം. ഒരു ബ്ലൻഡറിൽ, അര കപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ, പാത്രത്തിൽ, ായിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളി തല്ലി. ഏകീകരണം വരെ. ചെറി തക്കാളി നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 1 മിനിറ്റ് എണ്ണ ഒരു ഫ്രൈമിംഗ് പാൻ ലെ കഷണങ്ങൾ വെന്ത അരിഞ്ഞത് ആട്ടിന്റെ ചീസ് - പകരം, അതു ഫ്രൈ അധികം preheat. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ചെറി തക്കാളി, യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്ക് ആൻഡ് ചീസ് പ്രചരിപ്പിച്ചു. നാം ബ്ലെൻഡറിൽ നിന്ന് ഹെർബൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു അത് ഇളക്കി ഉടനെ അതു സേവിക്കും - തണുപ്പ് വരെ.

സേവുകൾ: 5-6