മൾട്ടിനാർഡ് ബോസ്

Yolks നിന്ന് മുട്ട വെള്ള. നമുക്ക് പ്രോട്ടീനുകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ ലെ പ്രോട്ടീനുകൾ അടിച്ചു :

• മുട്ട വെള്ള - 3 കഷണങ്ങൾ
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
• cornstarch - 1/2 കപ്പ്
• നാരങ്ങ നീര് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• ഭക്ഷണ രീതി - 1 ഡ്രോപ്പ് (പച്ച, ചുവപ്പ്, മുതലായവ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

Yolks നിന്ന് മുട്ട വെള്ള. നമുക്ക് പ്രോട്ടീനുകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഒരു മിക്സറും അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രിക് മിക്സറും ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ പ്രോട്ടീനുകൾ അടിക്കുക. പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, പിന്നെ ഒരിക്കൽ കൂടുതൽ whisk വെള്ള വെള്ളത്തിൽ. നിരന്തരം ചുഴിച്ച് ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അന്നജം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ബീസ് മൃദുലവും തിളക്കവുമുള്ളതായിരിക്കണം. 3 പുണ്ണായി meringue വീതിക്കുക. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ ഓരോ കപ്പിൽ ഒരു ചെറിയ നിറഭേദങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പാറ്റൂളയുമായും ഡൈയിലും meringue ഉണക്കുക. ഒരു confectionery ബാഗ് ലെ meringue വീണ്ടും നിറയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ meringue ചൂടാക്കുക. 30-35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് ട്രേ meringue ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 12