മോസറെല്ലുള്ള മീറ്റ്ബോൾ

ബീഫ് സ്കപ്പുള അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മാറും. മുട്ടയും മുട്ടയും ചേരുവകളായി ചേർക്കുന്നു .

• ബീഫ് (എല്ലാ സ്ക്പ്പുല മികച്ച) - 700 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• കുരുമുളക് - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മാജോർഗം - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉണക്കിയ ബേസിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• മോസ്റെരെല്ല - 200 ഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 50 ഗ്രാം
• ചെറി തക്കാളി - 100 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ബീഫ് സ്കപ്പുള അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മാറും. നാം മുട്ടയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. ഒരിക്കൽ കൂടി, നന്നായി കീറിമുറിച്ച് ഇളക്കുക. അത് ഏകപക്ഷീയവും നന്നായി രൂപപ്പെടുത്തിയതുമായിരിക്കണം. ഒരു പ്ലം കൊണ്ട് ഒരു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുക്കുക, അതിൽ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു അസുഖവും വലിപ്പം - കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു mozzarella പന്ത് വെച്ചു. പന്ത് അതിൽ നിന്നും പിന്തിരിയുന്ന വിധത്തിൽ മാംസം കേക്ക് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിക്കും. പന്ത് ഇടതൂർന്ന് ആയിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ചീസ് പുറത്തുവരുന്നു. ഓരോ ഇറച്ചി പാലും ഒരു ചെറിയ മാവ് ഉരുട്ടിക്കളയും വേണം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പന്തിൽ വിരിച്ചു, എണ്ണമയമുള്ളതോ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ ഇട്ടു, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുത്ത് ഓരോ പന്തും ചെറിയ അളവിൽ മൊസരെരെ ചീസ്, ചെറി തക്കാളി പകുതി എന്നിവ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു - മേശ അതു സേവിക്കും.

സേവുകൾ: 3-3