- കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 120 ഗ്രാം (ചോക്കലേറ്റ് സമചതുര)
- വെണ്ണ - 3/4 കപ്പുകൾ (ചോക്ലേറ്റ് സമചതുര)
- പഞ്ചസാര - 1 3/4 കപ്പ് (ചോക്കലേറ്റ് സമചതുര)
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ (ചോക്കലേറ്റ് സമചതുര)
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ് (ചോക്കലേറ്റ് സമചതുര)
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ (ചോക്കലേറ്റ് സമചതുര)
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ് (ചോക്ലേറ്റ് സമചതുര)
- ചോപ്പ് ചോക്കസ് കുക്കീസ് അല്ലെങ്കിൽ വെയിഴ്സ് - 1 1/2 കപ്പ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ)
- ഉരുകിയ വെണ്ണ - 5 കല. തവറുകൾ (കുഴെച്ചതുമുതൽ)
- പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പ് (മാവ്)
- ഉപ്പ് - 1/8 ടേബിൾസ്പൂൺ (കുഴെച്ചതുമുതൽ)
- ക്രീം ചീസ് - 720 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- മുട്ട, വലിയ - 4 കഷണങ്ങൾ (stuffy)
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ചോക്കലേറ്റ് സമചതുര - 2 കപ്പുകൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 90 ഗ്രാം (ഗ്ലേയ്സ്)
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം (ഗ്ലാസ്)
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1/4 ഗ്ലാസ് (ഗ്ലൈസ്)
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ (ഗ്ലാസ്)
- പഞ്ചസാര - 1 സെ. സ്പൂൺ
1. ചോക്കലേറ്റ് സമചതുര തയ്യാറാക്കുക. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് അരിച്ചെടുക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ മൈക്രോവേവ് ലെ ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ ഉരുക്കി. നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടെ ഇളക്കുക. മുട്ടയും വാനിലയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, മാവും ഉപ്പും ചേർക്കുക. 2. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും 30 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. 3. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തണുപ്പിക്കാനും പിന്നീട് 2 മുതൽ 2.5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് മൂന്നും 2 കപ്പ് ദിസ് ലഭിക്കും. 4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വയ്ച്ച് രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക. 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. 5. മണ്ടിക്കടക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചീസ് ബീറ്റ്, മുട്ട ചേർക്കുക, ഒരു സമയത്ത്, വാനില സത്തിൽ പഞ്ചസാര. യൂണിഫോം വരെ കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ അടിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് സമചതുര ചേര്ത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. അച്ചിൽ തണുത്ത കുഴെച്ച ചേർത്ത് പൂശുന്നു. ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഫോം ഇടുക. ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 7. ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ ചോക്ലേറ്റ് മുളകുക. ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ, ക്രീം ചൂടാക്കുക. ചോക്കലേറ്റ് പകരും ചൂടുള്ള പാലും ചേർത്ത് കഴിക്കുക. വാനില സത്തിൽ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചൂടുള്ള ചീയച്ചാക്കോടുകൂടിയ ഗ്ലാസ് നിറയ്ക്കുക.
സർവീസുകൾ: 10