- ചൂട് വെള്ളം - 3/4 കപ്പുകൾ (177 മില്ലി)
- ഊഷ്മള പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- നല്ല പഞ്ചസാര -1 1/2 കപ്പ്
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ (5 ഗ്രാം)
- മാവു - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഒലിവ് എണ്ണ - 6 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത മുന്തിരി - 1 1/2 കപ്പ്
- പുതിയ റോസ്മേരി - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- നാടൻ-ധാന്യങ്ങൾ പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- കടൽ ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്
ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിൽ വെള്ളം, പാൽ, പഞ്ചസാര, ഈസ്റ്റ് എന്നിവ കഴുകുക. മിശ്രിതം ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് നിൽക്കണം. പുളിച്ച, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കും, 8 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പകരം, ഒരു മരം കലശം കൈ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ത്യജിച്ചു അത് ആക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് അതിന്മേൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഉയരുവാൻ അനുവദിക്കുക. ഇത് 1 / 2-2 മണിക്കൂറാണ്. 2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചശേഷം അതിനെ രണ്ടായി പിളരുക. ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേ (അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു ചെറിയ) ലബ്രിസുചെയ്യുക, മുകളിൽ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ എണ്ണയിൽ രണ്ടു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഇട്ടു. ഒരു അടുക്കള തുവർ കൊണ്ട് മൂടി, 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒലീവ് ഓയിൽ വിരലുകൾ എടുത്ത് 20-22 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഓരോ ഹാൽവർ സർക്കിളുകളിൽ നിന്നും ഒരു തവിട്ടു നിറച്ച് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു മറ്റൊരു 1 1/4 മണിക്കൂർ ഉയർത്തട്ടെ. 230 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ അടുപ്പിച്ച് അരച്ചത്. ബാക്കി ഒലിവ് ഓയിൽ മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴിമാറി, പകുതിയിൽ രോമം, രോമാവരി, പഞ്ചസാര, കടൽ ഉപ്പ് മുളകും തളിക്കേണം തളിക്കേണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് രസകരം. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10