- മാവു - 1 കിലോ (അടിവസ്ത്രത്തിന്റെ ചേരുവകൾ :)
- ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 100 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം
- യീസ്റ്റ് - 35 ഗ്രാം
- വെള്ളം - 500 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ :)
- ഒലിവ് എണ്ണ - 50 ഗ്രാം
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 30 ഗ്രാം
- ചെറി തക്കാളി - 50 ഗ്രാം
- കറുത്ത ഒലീവും - 50 ഗ്രാം
- ബജ്റയും pecorino - 20 ഗ്രാം
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - 1 രുചിക്ക്
അടിവയറ്റിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു ചുറ്റുമുള്ള ആകൃതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. ചൂട് മേൽ അല്പം ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു എണ്ന ഇടുക. വറുത്ത ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ സീസണിൽ വയ്ക്കുക. കുഴികൾ, ricotta, തക്കാളി ഇല്ലാതെ ഒലീവും ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിക്കാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ അനുവദിക്കുക. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ കേക്ക് അടിവശം മുഴുവൻ നിറയുന്നു. ഉരുക്കിയ കുഴെച്ച രണ്ടാം ഡിസ്കും കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ അടയ്ക്കുക. എണ്ണ കൊണ്ട് Focaccia മായ്ച്ച് കേക്ക് അറ്റത്തുള്ള അമർത്തുക നാൽക്കവല ഉപയോഗിക്കുക. പൈയുടെ മുകളിലുള്ള കുറച്ച് ദ്വാരങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 200 ° സിയിൽ ചുടേണം. ചൂട് ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4