- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- മുട്ട - 1 കഷണം
- ബീഫ് ചാറു - 1/2 കപ്പ്
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 1/4 കപ്പ്
- ഉണങ്ങിയ റോസ്മേരി - 1 1/2 കപ്പ്
- കാശിത്തുമ്പ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ചീസ് ബ്രീ - 12 കഷണങ്ങൾ (സമചതുര)
- വെണ്ണ - 1/4 ഗ്ലാസ്
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ
- കൂൺ - 1 കപ്പ്
- പുതിയ Rosemary എന്ന വള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- മാവു - 1-2 കപ്പ്
- ഫ്രഞ്ച് അപ്പം - 1 കഷണം
1. സവാള മുളകുകളാക്കി മുറിക്കുക, 1/4 കപ്പ് ഒഴുകിയിടുക. കൂൺ മുറിക്കുക. പുതിയ അരിഞ്ഞ റോസ്മേരി. ബീഫ്, 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി, മുട്ട, ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക. ഒരു കൈപ്പട്ടയുടെ വലിപ്പത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു കനംകുറഞ്ഞ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുക, ബ്രെയ്ർ ചീസ് ഒരു കഷണം വച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇപ്രകാരം, 12 മീശബളകൾ രൂപം. 2. ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് മീശ വെച്ചു. ബ്രൌൺ വരെ 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി, അതിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പൊൻപൊടിയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. കൂൺ, പുതിയ റോസ്മേരി എന്നിവ ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ബീഫ് ബ്രൂത്തും ചുവന്ന വീഞ്ഞും 1/4 കപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 10 മിനുട്ട് കുറയ്ക്കുക. 4. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയനുസരിച്ച്, 1-2 കപ്പ് മാവ് കൊണ്ട് ഇളക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് മിശ്രിതങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. 5. ബ്രെഡ് ചീസ് കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാനും, ഫ്രെഡ് ബ്രെഡ്, ഗ്രീസ് വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ എന്നിവയും ചേർത്ത് മീറ്റ്ബാളുകൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4