- വഴുതന - 1 കഷണം
- മോസറെല്ല ചീസ് - 20 ഗ്രാം
- അപ്പം - 1 സ്ലൈസ്
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ചുവന്ന തക്കാളി - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സസ്യ എണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
1. വഴുതന കഴുകി, 0.5-1 സെ.മീ കനം അരിഞ്ഞത് വെട്ടി അസംസ്കൃത വെള്ളം കുലുക്കുക. 2. ബാൽക്കണിന്റെ പീസ്, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 20 മിനുട്ട് ഊറ്റി 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ. 3. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ മൃദുവാണെങ്കിൽ മൊസൈറെലെ ഒരു സ്ലൈസ് കൊണ്ട് ഓരോ സ്ലൈസ് മൂടി, വെണ്ണിലിൽ ചീസ് ചേർത്ത് ഉടൻ ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഉരുകാൻ ചീസ് വിടുക. 4. ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് ടോസ്റ്ററിൽ തവിട്ടു കളയുക. 5. തക്കാളി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വഴുതനയുടെ 2-3 പുഷ്പങ്ങൾ കൊണ്ട് മയോന്നൈസ്, ടോപ്പ് ഗ്രീസ്. ഉടനടി ചൂടാക്കാൻ പാകം ചെയ്യുന്നവ
സർവീസുകൾ: 1