തക്കാളി-അരി സ്വാദിഷ്ഠ സൂപ്പ് ജോസേരിക പാചകരീതി നിരവധി സ്പൈസി സുഗന്ധങ്ങൾക്ക് പ്രശസ്തമാണ്, അവർ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു സമ്പന്നതയും സവിശേഷതയും നൽകുന്നു. സൂപ്പ് "Harcho" ഒരു ഒഴിവുകഴിവ് അല്ല, സൂപ്പ് സ്വഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്, മാംസം, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ധൈര്യമായി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി താലത്തിൽ തയ്യാറെടുപ്പ് കഴിയും, അതു വളരെ തൃപ്തികരമായ ആൻഡ് പൂരിത ആയിരിക്കും. റെസിപ്പിന്റിലെ ശുപാർശകൾ പിന്തുടരുന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് മിശ്രിതങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധ മിക്സറികളോ നിങ്ങൾക്ക് മിശ്രിതമാക്കാൻ കഴിയും (അവർ "ഹാർചോ" എന്ന പേരുമായി സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വിൽക്കുന്നു). വെജിറ്റേറിയൻ Harcho വളരെ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമായ പാചകം - പ്രക്രിയ 30 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, സൂപ്പ് സാന്ദ്രത എന്നിവ കൊണ്ട് പരീക്ഷണം - ഈ "തിമിംഗലങ്ങൾ" വിഭവത്തിന്റെ ഫലമായി തന്ത്രപരമായിത്തീരുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:- എണ്ണ 50 ഗ്രാം ഉരുകിപ്പോയി
- തക്കാളി 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- നീളമുള്ള അരി 150 ഗ്രാം
- വെള്ളം 2 L
- ഉള്ളി 1 pc.
- ബാർബറിസ് 10 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 3 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- തളിമയുള്ള പുതിയ 1 കുല
- ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി 5 ഗ്രാം
- മഞ്ഞ 5 ഗ്രാം
- മത്തങ്ങ മധുരമുള്ള ഭൂമി 1 ടീസ്പൂൺ.
- ബേസിൽ വരണ്ട 5 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 5 ഗ്രാം
- പെരുംജീരകം 4 ഗ്രാം ഉണക്കണം
- ഇഞ്ചി ഉണങ്ങിയത് 5 ഗ്രാം
- ചുവന്ന കുരുമുളക് പൊടി 3 ഗ്രാം
- ചുവപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, മല്ലി, മഞ്ഞൾ, പെരുംജീരകം, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക്, കറിവേപ്പില, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, സവാള, മല്ലി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ വേണം. .
- സ്റ്റെപ്പ് 2 അരി അരച്ചെടുക്കുക. പ്രാരംഭ കേറ്റിന് തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം 2 ലിറ്റർ, അതുപോലെ കഴുകിക്കളയാം അരി കഴുകി ഇളം. അടുത്തത്, കട്ടിയുള്ള ചുവട്ടിൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു കഷണം ഇട്ടു, എണ്ണ ചേർക്കുക, അരിയും വെന്തയും ചേർത്ത് ഒരു ഫ്രൈ വിഭവം വരെ വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പിന്നീട് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, അരി നന്നായി ഇളക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കവർ ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് അരി പാകം ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 4 ഇതിനിടയിൽ, തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച് ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്.
- തക്കാളി, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വറുത്ത പാളിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം സ്വർണം പൊതിയുന്നതിനായി ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തെ സുഗന്ധത്തെ വെളിപ്പെടുത്തുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനുട്ട് ശേഷിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 അരിയും തക്കാളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ആവശ്യമെങ്കിൽ, വെള്ളം ചേർത്ത്, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക്, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് 5 മിനിറ്റ് വിടുക. സൂപ്പ് തയ്യാർ!