- പന്നിയിറച്ചി forcemeat - 450 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- മാവു - 40 ഗ്രാം
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 55 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- മഞ്ഞ - ഒരു കഷണം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- സോസ് വേണ്ടി: പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- സോയ സോസ് - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- കോർണാർച്ച് - 1.5 ആർട്ട്. തവികളും
- ജലം - 250 മില്ലിലേറ്റർമാർ
- പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
- തക്കാളി - 225 ഗ്രാം
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 100 ഗ്രാം
1. ഗ്രീൻ കുരുമുളക് നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, തക്കാളി പീൽ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിരവധി മിനിറ്റ് അവരെ കുതിർക്കാൻ. പീൽ വിഭജനം വളരെ എളുപ്പമാണ്. 4 ഭാഗങ്ങളായി തക്കാളി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ആട്ടിറച്ചി പന്നി ചുരുട്ടും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഞെരടുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, പ്രഹസനങ്ങള്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. 2. പന്നി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മിശ്രിതം മുതൽ 24 പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും അവയെ മാട്ടിയിടുകയും ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവയെ എല്ലാ വശത്തുനിന്നും നന്നായി സംരക്ഷിക്കും. പുഴുക്കല്ല് എണ്ണ ചേർക്കുക, മാംസം പന്ത്രം ചേർക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഗോൾഡൻ തവിട്ട് തിളങ്ങുന്നതുവരെ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, സോയ സോസ് എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ചോളം ചേർത്ത് പാൻ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, എല്ലാ സമയത്തും മണ്ണിളക്കി, മിശ്രിതം കത്തിച്ചിട്ടില്ല. സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്. 5. പച്ചമുളക്, തക്കാളി, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പച്ചക്കറി നന്നായി ചൂടുപിടിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇറച്ചി പന്തിൽ ഇടുക, മധുരവും പുളിച്ച സോസും ഒഴിച്ചു സേവിക്കും.
സർവീസുകൾ: 24