മധുരവും പുളിച്ച പച്ചക്കറികളും

പഞ്ചസാര, കാച്ചപ്പ്, സോയ് സോസ്, വിനാഗിരി സംസ്ഥാനത്തിലേക്ക് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് തയ്യാറാക്കുക, ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ (പലഹീൻ) - 400 ഗ്രാം
• പച്ചക്കറി എണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
• ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ജീച്ചപ്പ് - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
• സോയ് സോസ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• അരി വിനാഗിരി - 1/2 കട. തവികളും
• വെള്ളം - 1/4 കപ്പ്
• Cornstarch - 1.5 കപ്പ്
• ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 1/8 ടീസ്പൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പഞ്ചസാര, കാച്ചപ്പ്, സോയ് സോസ്, വിനാഗിരി, വെള്ളം, അന്നജം, ഇഞ്ചി എന്നിവയുടെ സംയോജിത സംയുക്തമായ മിശ്രിതം ചേർത്ത് സോസ് തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറികൾ ആദ്യം ഒരു colander എറിയുകയും അവരെ ഇവരൊന്നിച്ചുള്ള അനുവദിക്കുക, അധിക ഈർപ്പവും മുക്തി നേടാനുള്ള. തിരക്കിലാണെങ്കിൽ ഈ നടപടി ഉപേക്ഷിക്കുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, 1-2 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് വേണ്ടി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി വറുത്ത ചട്ടിയിൽ മൃദു വരെ വറുത്തെടുക്കാം. പച്ചക്കറി മൃദു ആകുമ്പോൾ, സോസ് ചേർക്കുക. സോസ് കഷ്ണങ്ങൾ വരെ മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് സോസ് ലെ പച്ചക്കറി ഫ്രൈ. നാം തീയിൽനിന്ന് അകറ്റുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആശംസകൾ!

സർവീസുകൾ: 4