- വെളുത്ത - 25 ഗ്രാം
- കൊമ്പൻ - 25 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ചിക്കൻ ചിറകുകൾ - 1 കിലോഗ്രാം
- ഇഞ്ചി - 20 ഗ്രാം
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം
- സോയ സോസ് - 50 മില്ലിലേറ്റർ
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മിൽക്ക്, വഴറ്റിയെടുക്കുക, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം നന്നായി ചേർത്ത് മാറ്റിനിർത്തി. ചിക്കൻ ചിറകു കഴുകിയ ശേഷം, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ കൈവിരലിനും 3 ഭാഗങ്ങൾ (സന്ധികളുടെ അതിരുകൾക്കപ്പുറം) മുറിക്കപ്പെടും. സ്റ്റേമേറിൽ ചിക്കൻ ചിറകു പൊതിയുക. നീരാവി ചുവടെ വെള്ളത്തിന്റെ ശരിയായ അളവിൽ പകരും, ചിറകു പറിച്ചു നടത്തുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കഴിഞ്ഞ് 18-20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒരു ഓറഞ്ച് പീൽ ആൻഡ് ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഒരു ഡോസ് കടന്നു തടവുക. അവിടെ, സോയ് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക അര ഓറഞ്ച് നീര് ചൂഷണം. ഞങ്ങൾ നന്നായി ചേർക്കുന്നു. അതേസമയം, ചിറകു തയ്യാറാകും. നമുക്ക് പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാക്കിയ ചിറകുകൾ ആവശ്യമാണ്, അത് ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത പുറംതോട് നൽകും. ഓരോ ചിക്കൻ വിംഗിനും ഞങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത ഓറഞ്ച് സോസിൽ മുക്കിയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചിറകുകൾ വിരിച്ചു, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മൂടി. ഈ പാത്രത്തിൽ 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 3-4 മിനിറ്റ് ചിറകു വിടർത്തു വയ്ക്കുക. മുകളിൽ സൈഡ് browned ചെയ്യുമ്പോൾ - ചിറകു തിരിഞ്ഞ്, അപ്പുറത്തു നിന്ന് ഓറഞ്ച് സോസ് വഴിമാറിനടത്തുകയും മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുമെത്തിയിലേക്ക് തിരികെ. യഥാർത്ഥത്തിൽ, 3-4 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ രണ്ടാം ഭാഗത്ത് ചിക്കൻ ചിറകു തയ്യാറാകും. തണുപ്പൻ, ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ തണുത്തതും, തുടക്കത്തിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്ത സോസിനൊപ്പവും നിങ്ങൾക്ക് സ്നാക്ക്സ് ചെയ്യാം. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 4