ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റ്

മസാല ബിസ്ക്കറ്റ് മധുരമുള്ള പേസ്ട്രി വ്യത്യസ്ത അവധിക്കാലങ്ങളുടെ ഒരു അവിഭാജ്യഘടകമാണ്. പക്ഷേ, പലതവണ ചായയും, ദോശയും, മഫിനും ചുട്ടുമ്പോൾ, ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റുകൾ മാത്രമാണ് പുതുവർഷമോ ക്രിസ്മസ് ട്രീകളോ ആയി കണക്കാക്കുന്നത്. സാധാരണയായി അതു പ്രതിമകളുടെ രൂപത്തിൽ ചുട്ടു മരവിച്ചശേഷം, ക്രീം മറ്റ് വഴികൾ അലങ്കരിച്ച, പിന്നീട് വൃക്ഷം തൂക്കിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റ് അധികരിലും അതിലേക്ക് എത്തിച്ചേരാറില്ല - അത് സുഗന്ധവും അതിസമ്പന്നവുമാണ്, അത് വായിൽ കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയുക അസാധ്യമാണ്. പടിഞ്ഞാറൻ ഇഞ്ചി കുഴികളിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. തീർച്ചയായും, അവന്റെ രുചി പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്നു. സമീപകാലത്ത്, ആളുകൾ കൂടുതൽ സ്വാഭാവികവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉല്പന്നങ്ങൾ വിലമതിക്കുന്നതിൽ തുടങ്ങി, ഇഞ്ചിയുടെ ഗുണം ഗുണങ്ങളെല്ലാം എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ കുട്ടികളുടെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെയും പരിസ്ഥിതിയിൽ നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്ന (പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന) ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റുകളിൽ ഏർപ്പെട്ടാൽ, ആനുകൂല്യങ്ങൾ ചുരുങ്ങിയത് കുറവാണ്. ഈ ക്രിയാത്മകമായ പ്രക്രിയ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ എല്ലാവർക്കുമുള്ളതാണ്: മറ്റുള്ളവരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതിന് അവരുടെ ക്രിസ്മസ് ട്രീ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാർലെറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ എല്ലാവരും ശ്രമിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റ് പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആഗ്രഹവും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, കൂടാതെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് മുന്നിലുണ്ട്.

മസാല ബിസ്ക്കറ്റ് മധുരമുള്ള പേസ്ട്രി വ്യത്യസ്ത അവധിക്കാലങ്ങളുടെ ഒരു അവിഭാജ്യഘടകമാണ്. പക്ഷേ, പലതവണ ചായയും, ദോശയും, മഫിനും ചുട്ടുമ്പോൾ, ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റുകൾ മാത്രമാണ് പുതുവർഷമോ ക്രിസ്മസ് ട്രീകളോ ആയി കണക്കാക്കുന്നത്. സാധാരണയായി അതു പ്രതിമകളുടെ രൂപത്തിൽ ചുട്ടു മരവിച്ചശേഷം, ക്രീം മറ്റ് വഴികൾ അലങ്കരിച്ച, പിന്നീട് വൃക്ഷം തൂക്കിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റ് അധികരിലും അതിലേക്ക് എത്തിച്ചേരാറില്ല - അത് സുഗന്ധവും അതിസമ്പന്നവുമാണ്, അത് വായിൽ കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയുക അസാധ്യമാണ്. പടിഞ്ഞാറൻ ഇഞ്ചി കുഴികളിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. തീർച്ചയായും, അവന്റെ രുചി പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്നു. സമീപകാലത്ത്, ആളുകൾ കൂടുതൽ സ്വാഭാവികവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉല്പന്നങ്ങൾ വിലമതിക്കുന്നതിൽ തുടങ്ങി, ഇഞ്ചിയുടെ ഗുണം ഗുണങ്ങളെല്ലാം എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ കുട്ടികളുടെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെയും പരിസ്ഥിതിയിൽ നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്ന (പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന) ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റുകളിൽ ഏർപ്പെട്ടാൽ, ആനുകൂല്യങ്ങൾ ചുരുങ്ങിയത് കുറവാണ്. ഈ ക്രിയാത്മകമായ പ്രക്രിയ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ എല്ലാവർക്കുമുള്ളതാണ്: മറ്റുള്ളവരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതിന് അവരുടെ ക്രിസ്മസ് ട്രീ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാർലെറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ എല്ലാവരും ശ്രമിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റ് പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആഗ്രഹവും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, കൂടാതെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് മുന്നിലുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
• മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
• ഇഞ്ചി ഉണങ്ങിയ 2 ടീസ്പൂൺ.
• കറുവാപ്പട്ട പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ.
• കാർണേഷൻ പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ.
• മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
• പഞ്ചസാര പൊടി 150 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• സ്റ്റെപ്പ് 1 ബിസ്കറ്റ് നമുക്ക് മാവും പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും സുഗന്ധങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. വെണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം.
• ചുവട് 2 നിലത്തു ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവു എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക.
• ഘട്ടം 3 വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 4 മിശ്രിതം ഏകതാനമാക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
• ഘട്ടം 5 ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ ചേർക്കുക.
• ചുവട് 6 കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി വയ്ക്കുക, ഫലമായി, അതു ഇലാസ്റ്റിക്, ഏകതാനായ, കൈകൾ പിന്നിൽ ആയിരിക്കണം.
• സ്റ്റെപ്പ് 7 മേശക്കരികിൽ 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുക്കിയതും ബിസ്ക്കറ്റുകളും പൂപ്പൽ കളഞ്ഞ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. മയക്കുമരുന്ന് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മുകുളങ്ങൾ ചൂഷണം കഴിയും.
• ചുവട് 8 ബേക്കിംഗ് ട്രേ കവർ കടലാസിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക.
• പടിപടിയായി തക്കാളി 12-15 മിനുട്ട് 170 ° C ലേക്ക് പ്രീഹായ രീതിയിൽ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക.
• ചുവട് 10 ഗ്ലാസ് - 1 മുട്ട, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം മുട്ട വെള്ള മിക്സ്.
• ഘട്ടം 11 കുക്കി തണുത്തുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പാചക ബാഗിലൂടെ ഒലീക്കുന്നു.
• ചുവട് 12 ഗ്ലാസ് അല്പം വൃത്തിയാക്കി സർവ് ചെയ്യണം.