- മധുരക്കിഴങ്ങ് - 450 ഗ്രാം
- ബട്ടർ മിൽക്ക് - 1/3 കപ്പ്
- മാവു - 2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാരയുടെ - 3 സെ. തവികളും
- കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്
- നിലക്കടല - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഗ്രൌണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ - 5 പേ. തവികളും
- മിനി മാർഷമാലോ മാർഷമാലോ - 1 കപ്പ് (ഓപ്ഷണൽ)
1. ദിവസത്തിനുമുൻപ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ മുൻപ് മധുരക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. 40 മുതൽ 45 മിനിട്ട് വരെ, മൃദു വരെ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുട്ടു മധുരക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. പൂർണ്ണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഒരു തുല്യത ഉറപ്പുവരുത്തുക. നിങ്ങൾ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3/4 കപ്പ് ലഭിക്കും. 2. 200 ഡിഗ്രി വരെ വീണ്ടും അടുപ്പിക്കുന്നു. പാൻ പേപ്പർ പേപ്പറിൽ അടച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. മസാലക്കൂട്ടിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 3. അരിഞ്ഞ വെണ്ണയെ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒരു വലിയ കഷണം പോലെ ഒരു ഡൗഡ് മുറിക്കുകയോ വിരലുകൾകൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുടേണ്ടതിന്നും. 4. നിങ്ങൾ marshmallows ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ: ഒരു floured ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നു 1 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള ആൻഡ് പകുതി പിളർപ്പ്. Marshmallow കൂടെ പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം. 5. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതി കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ അവസാന കട്ടിയുള്ള 2.5 സെ.മീ. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, സൌമ്യമായി ഒരുമിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു രചനകൾ ഒന്നിച്ച്: നിങ്ങൾ marshmallows ഉപയോഗിക്കരുത്: 2.5 സെ.മീ. മൈനർ 6 ഒരു floured ഉപരിതലത്തിൽ റോൾ ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെക്കേണം 6. ഒരു കുക്കി കട്ടറോ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചോ ഉപയോഗിച്ച് 5 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു റൗണ്ട് കുക്കി 7. സ്വാദിഷ്ടമായ 13 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ കുക്കി തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കറി ഷീറ്റിൽ കുക്കിയെടുക്കുക. കൌണ്ടറിൽ കൂളുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-7